شكشوكة بالخضار والنقانق
المقادير والطريقة
1 نقانق مقطع شرائح ( أستخدم نقانق دجاج ساديا مطبوخ جاهز)
4/1 حبة طماطم وسط مقطع صغير
2/1 حبة بصل وسط مقطع صغير
1 م ط فلفل رومي مقطعصغير
حلقات زيتون أسود
( ممكن إضافة أي نوع من الخضار )
شوي زيت
في مقلاة كبيرة على نار هادية مع التقليب
– نبهره فلفل أسود – ملح – بابريكا
نخفق 3 بيضات مع ملح وفلفل أسود وبابريكا
– ونصبه على الخضار
ونخلط حتى يتجانس
ثم نتركه حتى ينضج ويتماسك ونقلبه في طبق التقديم
