سؤال عن الفراخ بانيه ؟؟ أو صدور الدجاج المقلية ..




مساء الخير على الجميع

ياريت تفيدوني بخصوص الفراخ بانيه أو صدور الدجاج المخلية والمقلية

شو الخلطة أو التتبيلة الأفضل

ياريت نتشارك الخبرات بهالخصوص

أنا في وحدة قالتلي انها بتدوب معلقتين طحين في كاسة حليب
وبتضيف فلفل وملح وبهار وبقدونس مفروم وبتغطس الصدور فيها

وبعدين بتطلعها وبتحطها في البقسماط .. وطريقتها لذيذة لأنها بتشكل طبقة عازلة

وبنفس الوقت لازم الزيت يكون ساخن وبتحط الدجاج وبعدين بتخفض الحرارة علشان
تستوي من الداخل انتوا شو رأيكم ؟؟

أفيدوني :cook:


5 تعليق 715 مشاهدة

شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

5
  1. والله انا شفت الشيف اسامة
    مايحط الا ملح وفلفل وبعدين بالقيق وبعدين بالبيض وبعدين بالبقسماط
    ويقليها
    نفسي اجربها بس ماادري اي احسن طريقة
  2. @lyl_althkryat

    حبيبتي شوفي هي طريقتي فيها
    23-صدور الذجاج طعم مميز ولا يقاوم
    http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?p=19474577&posted=1#post19474577
    ستيك الدجاج بالصوص اللذيد علي طريقة ام محمد وبالصور
    http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=994157#Scene_1
    وهي طريقتي بالصدور المحشية
    28- صدور الذجاج المحشية (مميز)
    http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1226460
    واستخدمتها ايضا في عمل الناجت وهي طريقتي
    أصابع وناجتس الدجاج من ام محمد وبالصوووووووووووور
    http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1002117#Scene_1
    جربي وان شاء الله الطعم حيعجبك خاصة اول طريقة
    اختك ام محمد
  3. @om_sa3ode

    انا اعملها احط ثوم ملح ليمون وفلفل اسود وتتبل لمده ساعه بعدين تغمس في بيص ثم بقسماط وتقلي ييييييييييييييييييييييييممممممي لذيذه

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.