.|.<(+_+)>.|.الوصفات السرية لأكلات المطاعم الشهية.|.<(+_+)>.|/.

سلام moongirl صراحة كل الوصفات حلوة بس انا حبيت اسالك إذا كنت تعرفي طريقة البيجل انا كثير احبه . و buffalo chicken wings souce انا اعرف ان الصوص ينباع في محل BW3انا احب garlic souce

حبيبتي أم التوأم


ولله اني مو ناسيتك


وطلباتك بلبيهم بإذن الله بس عذريني انا قاعدة امشي بالترتيب مثل ما قلت



لا تزعلين اوكي؟؟


هاج :26: عشان ترضين

انشالله يا لوسي ألبي طلبج


حاضرين


:cook:

طلب 11صبا11


تشيز كيك بالفواكة


الكمية : 8 - 10 اشخاص


علبة بسكويت دايجستف
100 غ زبدة مذوبة
3 م سكر
4\1 م م قرفة (دارسين)
2 م جيلاتين مذوبين في 4\1 كوب ماء دافي
1 كوب حليب سائل
2 كيس دريم ويب
1 كوب سكر ناعم
صفار بيضتين
رشة فانيليا
4\1 م م برش ليمون


1- يطحن البسكويت في الخلاط حتى ينعم ، ثم يخلط مع السكر والزبدة والقرفة
2- يمد خليط البسكويت على قعر وحواف قالب تشيز كيك مقاس 24 سم
3- يخبز القالب في فرن محمي درجة 325 ف لمدة 10 الى 15 دقيقة ثم يخرج من الفرن ويترك جانبا ليبرد
4- في اثاناء ذلك حضري الحشوة ، يذوب الجلاتين في الماء ويترك جانبا
5- في الة الخفق ، اخلطي الجبنة مع السكر الناعم وصفار البيض والفانيلا وبرش الليمون
6- اضيفي الجلاتين ثم الكريما (دريم ويب) والحليب ، اغلقي الآلة لحظة امتزاج الكل
7- اسكبي الحشوة فوق البسكويت واجعلي سطحه مستوي
8- ضعيه بالفريزر ما بين ساعة الى ساعتين
9- ضعي فوقة الخلطة اللي تريدينها


مثلا



فراولة وادهنيها بمربى المشمش



أو تلقين بالجمعية pie filling مثل التوت الأزرق والكرز

ما شاء الله وصفات رائعة جدا شكرا لك فعلا انت رائعة :cook: