تورتة الجيلي مع كريمة البندق والكراميل شكل وطعم خياااااال + الكيكه الاسفنجيه بالتفصيل

متابعة النقاش، صفحة 16

شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

110
  1. @ramatan_1

    صاحبة الموضوع
    مسلمة عربية
    ماشاء الله تبارك الرحمن شكلها روعة .. بس تعرفي .. مشكلتي أنا في الكيك قص الكيكة وفصل الطبقات أحس زي الإختبار وحاالة ..وغالبا تتكسر شوية معايا . شكرا عجبتني الكريمة البرونزية شكلها لزيييييز .
    انتِ الاروع ياحبيبه
    عندي لكِ حل لمشكلتك.. عملتها كذا مره

    انك تقسمي مقدار العجينه على اتنين وتخبزي كل قسم لوحده
    وبتاخد في الفرن من 10 -12 دقيقه لانها بتكون نص الكميه ولما تخرج
    اقلبيها وصبي باقي العجينه ودخليها الفرن وبكده هتطلع الطبقات بدون تقطيع ولاغيره
    وشكلها بيكون أحسن

    ولو عايزه 3 طبقات قسمي العجينه على ثلاث اقسام واخبزي كل قسم لوحده

    والكريمه البرونزيه .. الحاجه ام الاختراع لان كان عندي علبة حليب مركز كبيره تاريخه سينتهي وفضلت افكر ازاي استغلها وخطرت على بالي استخدم معها الجيلاتين وبعدين اضيف شويه كراميل ومكسرات وهكذا لغاية لما عملتها
    والحمدلله في الاخر طلع طعمها راااائع وانصحك تجربيها . خفيفه وسهله وهشه

    بس صبيها على الكيكه وهي لسه سايله قبل ماتجمد

    وبالتوفيق
  2. @ramatan_1

    صاحبة الموضوع
    ام عليوة
    ماشاء الله رهيبه وشغل مرتب الله يحميك يارب عندي اسئله الحليب المكثف اش هو مثلا ذي حليب ابو قوس الا ينحط مع الشاهي ياريت توضحي وبعدين الكيكه طعمها لين او في ناشفه لان انا عملت الكيك السويسرول وطلعت فيها نشفان ما تنبلع الا معها ماء مش مرة …
    بالنسبه للحليب ايوه هو المكثف أو المركز مثل نستله المحلى أوممكن تستخدمي اللي بدون سكر وتضيفي انت السكر على كيفك

    لا الكيكه طريه ومش ناشفه ابدا
    وخاصة انك بتسقيها بمعلقتين شربات أو شيره

    وفيكِ بارك الرحمن
  3. راماتان
    ويعطيك يارب ألف عافيه بالهنا والشفا ياغاليه .. وبألف عافيه الله على ردك الأروع .. ربنا يبارك لك ان شاء الله هتعجبك وتستغني بيها عن التورتات الجاهزه والجاتوهات حبيبتي .. ربي يعلم بحبك قد ايه وانتي اللي تستاهلي التميز بردودك الرائعه…

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.