موضوع مختار: اكل جاوي ... ومصور.. و..ادخلوا شوفو

مشكوره الله يعطيك العافية

يســـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــلمووووووووووووووووووووووووووو

:32:

الله يعطيك العافية وذة وصفة مني ان شاء الله تعحبكن

المقادير:

1 -ك لحم غنم بدون دهنمفروم ناعم.

3أو4 حبات بطاطا حجم وسط مقطعة دوائر.

4 حبات بندورة.

2أو3 م طعام صلصة بندورة.

2 م طعام دبس رمان.

ملح +بهرات مشكلة (فلفل أسود-قرفة-كزيرة ناشفة)حسب الذوق.

طريقة التحضير:

1-تقلى البطاطا وتوضع في صينية بايركس.

2-تقرص الكفتة أصابع أو دوائر صغيرة وتقلى في مقلاة تيفال دون إضافة زيت .

عندما تنضج الكفتة نضعها فوق البطاطا.

3-نخلط الصلصة مع دبس الرمان في كوب ماء تقريبا"مع البهارات والملح،ونضعهم فوق الكفتة.

4-تقشر البندورة وتقطع الى دوائر وتوضع فوق الكفتة ثم نضع الكفتة بالفرن حتى تغلي الصلصة وتتكثف قليلا".

5-ثم نحمرها من فوق حتى تتغير لون البندورة.

وبالهناء والعافية.:cook: