إعادة تحميل صوّرر الشباتي

السلام عليكم ورحمة الله

المقادير : حسب العائلة : 3 أكواب دقيق + نصف زبدة مذوبه + ماء + رشة ملح + ماء للعجن


الطريقة : 1. أعجني الطحين بالزبد ثم الماء لين تحصلي ع عجين طري ( أنا نسيت أصوّر هالخطوة ).


2. كوّري العجين ( أنا يا عندي 17 قطعة ). كوريهم زين بالرخام عشان تطلع دائرية وحلوة ( مهم).







3. والخطوة المهمة جدا علشان يصير الشباتي طري تحطيه ف الصينية مثل الصورة لمدة لا تقل عن ساعة وغلفي عليه.







4. ضغطي ع العجين بيدك وبعدين بالنشابه.







5. خبزيها ع الصاج ورشيها زيت بالملعفة وإمسحي الصاج بين فترة وفترة بالنشافة ويقدم مع الدال أو الجبن أو العسل .





مع تحيات أم أنمار.