ملف استشارة مطبخية مصرية عربية رمضانية

دي صوره اكيد انتي تعرفيه بس باسم تاني فيه معلبات محفوظه في السوبر ماركت

شكرا يا عزه هو فعلا الفونجي


طيب يا جماعة الخير والفرخه اللي قعده بيس لي عاوزه تتحشي اعمل فيها ايه

نسيت اقولك كمان انه بيتحط علي البيتزا كمان

طريقة القشطة المصنوعة بالبيت ومقاديرها------

لتر حليب
2فنجان سكر
4ملاعق كبيرة نشاء
وعلبة قشطة
رشة فانيليا
أو جبنة موزريلا حسب الرغبة

الطريقة00000(1)



يذوب السكر والنشاء في قليل من الحليب ويسخن باقي الحليب على النار وإذا وصل لدرجة الغليان

يضاف إليه النشاء والسكر المذوب سابقاً ونستمر
بالتقليب على نار هادئة حتى يتكون لنا قوام ثخين

ثم نضع رشة فانيليا والقشطة أو جبنة موزريلا للي يحبونها أو الثنين سوى حسب رغبتكم

وملاحظة إذا تفضلون جبنة الموزريلا فالأفضل تؤكل الكنافة ساخنة عشان الجبنة لها نكهة مميزة لذيذة وهي ساخنة




طريقة أخرى-----

حشوة القشطة البيتي (2)



2/ك--- حليب بودرة
2ك ماء
ربع ك دقيق
رشة ملح
تخلط بالخلاط وتوضع على النار حتى تثخن مع التقليب المستمر
وتستخدم
ملاحظة: ممكن اضافة 4مكعبات جبنة كيري

كما يمكن أن نستخدم القشطة الطازجة فقط للي يرغبها



منقوووووووووووووووول.............:icon28:

من عنيا بس قوليلى الاول انتى عملتى اية بالضبط وبعدين ارد عليكى

بصوا يا بنات
النهارده ان شاءالله حعمل الاتى :
حنزلكم فى ملف استشارة هنا و بالصور الكفتة والايس كريم اللى عملتهم
وفى الملف هناك فيدى واستفيدى ان شاءالله حنزلكم صور واسعار الخلاطات اللى كنتم عايزينها وبعض حاجات صغيرة كدة لقيتها
ومعلش متنتظرونيش قوى بصورة مستمرة اليومين دول بس لانى ابتديت من امبارح اكتبلكم ملف لرمضان جميل جدا وبسيط جدا وبمقادير خفيفه جدا من تجميعات عملتهالكو من بعض كتب اكبر الشيفات اللى بيدرسوا فى معاهد السياحه والفنادق قسم مطبخ وحكتبهلكم على هيئة منيو ليوم كامل من سحور وفطار وكل فطار حيكون علة هيئة شوربة وسلطة وبروتين ونشويات وصنف حلو .....اتفقنا ؟؟؟؟؟
فأنا حدحلكم هنا برضه ابص عليكم عادى بس محدش يسئلتى سؤال علشان حكسف الوقت للكتابة فى الملف علشان الحق اخلصه لانكم عرفنى انى اية ؟؟؟؟؟؟؟
بطيئة جداااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااا ااااا فى الكتابة