اذا كان يالغالية الهدف من اللحم المفروم هو عمل عصاج للمكرونة او السمبوسة او اي حشو فانا دااااااااااائما اغسل المفروم بصفاي ثم اسلقة شوي تقريبا 3 دقايق وتطلع الزفرة وتشوفينها في قدر السلق
ثم اصفي اللحمة بالصفاي وابدا اكشن عادي (بصل مع ثوم ثم اللحم او الدجاج المفروم واحط بهار وكمون وشوي فلفلحار وفلفل بارد وبع اغلاق النار احط بصل اخضر او بقدونس او شبث او كلهن حسب المتوفر) والطعم واااااااااااااااااااااااااااااو
زفرة اللحمه المفرومه
متابعة النقاش، صفحة 4