طبق ساخن ..خبز بيتى ..خفيف على المعده..لايفوتكم

السلام عليكم

هالطبق اسمه همبرجر بيتى;) ادرى انكم تعرفونه بس هالمرة طريقه حلوة

اولا: الخبز:4كاسات طحين(ابيض او اسمر)+4ملاعق اكل حليب بودرة+ملعقه

سكر(افضل مطحون)+ملعقه خميرة+ربع كاس زيت+2كاس ماء ثم تعجن وتترك

قليلا لمدة 20 دقيقه حتى تنتفش قليلا ثم تقطع الى كور متساويه_الكاس 6

قطع ثم توضع فى صينيه متباعده عن بعض بعد ذلك تضعينها فى فرن حار بدون ان يكون مفتوح النار وتترك لمدة 10 دقائق ثم تشعلين الفرن

على فكرة (تقدرين تقللين كميه الطحين حسب حاجتك)

الدجاج_دجاج فيليه صدور:تجهزين التتبيله:3 ملاعق صغيرة زبادى+قليل من الفلفل الاسود +كمون +خل تفاح+زيت زيتون (التتبيله حسب رعبتك)

تاخذين من الدجاج قطعه ثم تدق بيد الهاون(يد النجر يعنى)الى ان تكون منفردة تقريبا ثم توضع فى التتبيله وهكذا الى ان تنتهين(كميه الدجاج حسب حاجتك

تكونين مولعه النار على الصاج(اللى نسوى عليها المصابيب)تمسحينه بقليل من الزيت ثم تشوين عليها الدجاج من الجهتين

اتمنى انه يعجبكم(لا يغركم كثر كلامى لكن ترى طريقته سهله وما ياخذ وقت فى التصليح والمشوى بدون فحم افضل بكثير من المقلى على المعده

صدقونى