حبيبتي اول مشاركه لي بالمنتدى وحبيت افيدك بحاجه انشالله تعجب البنت
الكعكة الإسفنجيه
4 بيضات _ فانيلا _ ثلاث ارباع كوب من السكر الناعم _ ثلث كوب دقيق _ ملعقتان مربي الفراوله _
والكريما ::
نصف كوب سكر _ نص كوب زيت _ نص كوب عصير ( أي عصير تحبه البنت ) _ نص كوب جوز هند (( النارجين)) محمص على النار
الطريقه ::
اخفقي البيض في وعاء إلى ان يصبح قشدياً .. وثم اضيفي السكر تدريجياً .. وانخلي الدقيق 3 مرات للتهوية واضيفيه للسكر والبيض ويمزج ... ويوضع بالصينيه ومن ثم الفرن
طريقه الكريما ::
اخلطي الماء والسكر في قدر صغير وحركي المزيج على نار خفيفه دون تركه يغلي حتى يذوب السكر تماماً . ارفعي درجه الحرارة واغلي المزيج ثم ارفعيه من النار واتركه يبرد . اخفقي الزيت والفانيليا في وعاء ثم صبي العصير تدريجياََ وضعيه على الماء والسكر
عندما يبرد الكيك إقطعيه إلى نصفين ضعي النصف الاول في طبق التقديم مرري فوقه من طبقه المربى وثلث الريما ثم ضعي فوقه باقي الكيك
ملاحظه:::::::: ممكن التقليل الزيت من النصف إلى الربع وزيادة العصير من النصف إلى الثلاث اربع ....
انشالله اكون حبيبتي افدت البنت وانشااااالله يارب ربي يشفيها
طلب حلويات بمواصفات خاصه ولكم الأجر لمساعدة الطفله
متابعة النقاش، صفحة 8