سؤال عن اللقيمات بكل أنواعها و كافة ما يتعلق بها

هلا والله
هذي طريقه اللقيمات :
المقادير :-
1 جيله طحين (كيله )
1 ملعقه صغيره خميره
نصف ملعقه صغيره ملح
نصف ملعقه صغيره سكر
شوي زعفران
ماء لين ما تصير العجينه عندج لينه اقرب للسائله بس مو وايد
تترك لمده ساعتين تخمر ثم تاخذين بطرف الاصابع على شكل كره في زيت حامي ثم يوضع الدبس او العسل او الشيره
اتمنى ان تضبط معاج

هلا ام سلطان مشكورة وما قصرتي
بس بغيت اعرف اللقيمات هذي تشرب زيت ولا لا ؟
لاني المشكله كل ما اسوي اللقيمات ما ادري ليش تشرب زيت :30:
وما اعرف اذا عندج فكرة عن الموضوع قوليلنا حتى نتفادى الاخطاء:22:

لقد قمت بتجربت جميع طرق الاخوات الكريمات لكن جميعها لم تكون مقرمشه بالشكل الذي اريده لكن فيه طريقة الاخت رورو على ماعتقد هي طريقتها كانت جيده وفيه الخياله كانت رائعه بس ليست مقرمشه التي بها لبن

تاخرت واعذروني على ذلك لكن انشغلت جدا وها انا قد جاوبة وقد قلت انني لن اجاوب الا بعد تجربت جميع الاطباق

واشكر الجميع على تفاعلهم مع موضوعي

وانشالله المنتدى ماينقطع مره ثانيه لكنني وجدة الطريقه ولله الحمد من صديقه والحين ماسوي الا هي ولينه بالمره




:03: :03: :03: :03: :03: :03:

السلام عليكم

ابي طريقه للقيمات الله يخليكم :30:

ماخليت طريقه ماجربتهاا وكلها فاشله

ابي بالمواصفات هذي ( تكون مقرمشه _ مفرغه من داخل ماتكون عجين _ ماتشرب الدهن )

انتظركم

ومشكووووورين

أتوقع ان سر اللقيمات

ليس في الطريقة فقط
ولكن في الخبط والعجن وحرارة الزيت واشياء اخرى


مشكلتي اللقيمات تشرب زيت

واحيانا عجين من جوا


كيف اخليها ماتشرب زيت

؟؟؟ :08: