ملف استشارة يوميه ...4

عملت انهارده فطيرة حلوة قوى كنت جايباها من النتدى هنا وكانت عاجباني بس خايفة انفذها نظرت لخبرتى السيئة مع المعجنات بس اتجرات وعملتها انهارده ونجحت وطلعت جميلة يا رشا يا مطنشاني
فطيرة بالعسل والقشطة
معلقة صغيرة خميرة ومعلقة كبيرة سكر على كوب ماء وسيبيهم لما الخميرة تفور
3 معالق لبن بودرة ومعلقة صغيرة بيكنج بودر وفنجان زيت وكوبايتين دقيق ورشة ملح وحطى عليهم الخميرة واعجنى وسيبيها ساعة تخمر
اعملى شربات وسيبيه يسقع
لما تخلص الساعة ولعي الفرن على 200 وحضرى الحشوة
علبة قشطة نسلة و3 حبات كيرى ومعلقة سكر اضربيه بالشوكة مع بعض وسيبيه على جنب وفى صينية ادهنيها زيت وافردى فيها نص العجينة وعليها خلطة القشطة بس ابعدى عن الاطراف وبعدين افردى النص التانى من العجينة بره على قد مقاس الصينية وحطيها على وش الخلطة واضغطيها من الجناب عشان تقفل على بعض ورشى الوش سمسم وادهنيها بيضة مضروبة مع لبن حليب
دخليها الفرن وخلى الشعلة اللى تحت بس اللى شغالة لمدة 10 دقائق وبعدين اطفى من تحت وولعى من الفوق عشان تحمر
ولما تحمر اطفى النار وطلعيها واسقيها شربات

مساء الفل يا احلى بنات وحشتونى اوى عاملين ايه انا شايفة حاجات حلوة كتير ما شاء الله اولا الله يبارك فيكى يا لولو اخيرا حطيت التوقيع معلش تعبتك معايا جوزى هو الى حطهولى وكهرمانة الحمد لله ان الكيكة اتظبطط معاكى وبالهنا و الشفا ليكى و لضيوفك بس ليه ما نزلتيش صورها وتسلم ايدك على التورتة شكلها حلو اوى كان نفسى ادوق وامانى تسلم ايدك على الكنافة شكلها حلو اوى و طريقتها سهلة ان شاء الله اجربها لانى بموت فى الكنافة رشروشة ايه الكرواسون الى شكله يجنن ده تسلم ايدك بجد استاذة :26:

رينا يكرمك يا مها يارب ويرزقك بالذرية الصالحة عاجلا غير آجل

حلوة الطريقة على فكرة كنت شفت الحلقة قبل كدا ان شاء الله اجربها في اقرب فرصة

واوافيكم بالاخبار:27:



مرسي يا أميمة :)

رشا

انا شفت الكنافة بتاعتك تسلم ايديك يا قمر