السلام عليكم ورحمته الله وبركاته
كفيكم بنات عالم حواء ان شاء الله تمام
اولا كل عام وانتو بخير وعساكم من عواده
ثانيا واذا ما عليكم امر ابغى طريقه عمل المحمره ( الى هى اكله سوريه عباره عن مناقيش وعليها خلطه حمره وتكون حارقه ) ان دورت عليها فى المنتدى وما لقيتها فياريت الى تعرف الطريقه تقولى عليها وراح ادعى لها من قلبى ومشكوره وجزاكم الله كل الخير:27: :27:
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
9- السلام عليكم
راح أعلمك طريقتها أخذتها من وحدة سورية عجوز من اللي يبعون على الطريق في (صلنفة )عملتها قدامي وهي عبارة عجين مكون من دقيق وماء وقليل من الملح تفرد على شكل قرص متوسط الحجم ثم توضع عليها الخلطة اللي مكونة من بصل مفروم يقلي بشوية زيت ثم تضعي عليها فلفل أحمر ناشف مطحون وملعقة شمر وكزبرة ناشفة مطحونة وملح وتوضع على القرص المفرود ثم توضع في فرن التنور وإذا ماعندك حطيها في فرن على نار عالية - شوكران
كنت ابغاها من زمان - هذي طريقتي بالمحمرة
5حبات بصل مفروم ناعم
2علبة صلصلة السعودية
3ملاعق مليانة فلفل احمر يجيبونه من سوريا شكلة معجون ولين أذا ما لقيتي خذي فليفة حمراء حلواني
زيت زيتون
نعناع يابس
ملح ليمون تقريبا ملعقة شاى
ملح 4 ملاعق سمسم
الطريقة
نضع الزيت على البصل حتى يغمر البصل ويترك على النار لين يذبل البصل ويستوي بس ما يتحمر
نضيف 3ملاعق مليانه فليفلة حمراء ويحرك ونضيف الصلصة والسمسم وملح الليمون والملح اذا استخدمتي فليفة حلواني استغني عن الملح لأنها مالحه واخر شئ النعناع وهي تطلع زي الكشنه عندنا وتعملين العجينه زي البيتزا مدور صغار وتدهن بالمحمرة وتدخل الفرن بعد ما تشقر من تحت تطلع من الفرن وتلصق كل أثنين مع بعض زي السندويش وبالعافية العمر لحظة السلام عليكم راح أعلمك طريقتها أخذتها من وحدة سورية عجوز من اللي يبعون على الطريق في (صلنفة )عملتها قدامي وهي عبارة عجين مكون من دقيق وماء وقليل من الملح تفرد على شكل قرص متوسط الحجم ثم توضع عليها الخلطة اللي مكونة من بصل مفروم…
الله يجزيك كل الخير ويوفقك فى طريق الخير ويارب ينولك الى فى بالك كلمه مشكوره قليله اختى فى حقك لانى ما توقعت السرعه فى الرد وباين انه الطريقه راثعه راح اكيد اجربها وادعليلك بالتوفيق ان شاء اللهالصبار هذي طريقتي بالمحمرة 5حبات بصل مفروم ناعم 2علبة صلصلة السعودية 3ملاعق مليانة فلفل احمر يجيبونه من سوريا شكلة معجون ولين أذا ما لقيتي خذي فليفة حمراء حلواني زيت زيتون نعناع يابس ملح ليمون تقريبا ملعقة شاى ملح 4 ملاعق سمسم الطريقة نضع الزيت …
مشكوره اختى وجزاك الله كل الخير يارب يوفقك اكيد راح اجرب طريقتك باين عليها تجنن بس ممكن سؤال الكميه الى انتى كاتبتها كبيره عادى يعنى لو احطها بالثلاجه واخذ منها كل ما ابغى ولا تخرب واكرر شكرى وامتننى لك
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.
-
فطيرة او خبزة معمرة في الفرن بحشوة لذيذة جدااااا تستحق التجربة/بالطريقة الصحراوية
2 تعليق -
فطاير المحمرة روووووعة ::: من ايدين لا تحزنين:::
108 تعليق -
المحمرة بالصور خطوة بخطوة
37 تعليق -
برقر القوالب المحمصه يمممممممممممي لزيز لا يفوتكم بالصور....
72 تعليق -
سندوتشات التونه المحمسه بالطحينه لذيذه وبالصور
20 تعليق