السلام عليكم
يا ما صادفتنا أوقات ما ندري شنو ناكل فيها وكالعاده نبي شي خفيف وسهل وما يبيله وقت.. اليوم بعلمكم طريقة الصمون الضفاير (المعجف- اللي على شكل ضفيره) ومحشي بالمشروم...من زمان امي كانت تسويها وقلت بعلمكم اياها...جاهزين؟ وينكم؟
أول شي تحمسين بصلة مفرومه مع شوية ثوم وتضيفين لهم شرائح مشروم تقريبا علبه وشوية ملح وفلفل أسود وتقدرين تضيفين لهم شرائح فلفل بارد وحار وبعدين ترفعينهم من على النار وتضيفين لهم ملعقه الى ملعقتين جبن كاسات (كرافت مثلا) وتخلطينهم جيدا
وبعدين تاخذين الصمون المعجف وتقطعينه بالعرض الى نصفين والافضل انك ما تفصلين الطرفين عن بعض وتحشينه بالخلطة اللي سويتيها
ولما تخلصين سكري الصمونه وحطي عليها جبن سلايز من فوق بشكل متراص ومرتب ودخليها الفرن شوي لحد ما يسيح الجبن اللي فوق وتتقرمش الاطراف وبالعافيه مقدما :icon28:
على فكره تقدرين تحطين أي حشوة داخل الصمونه مثلا دجاج بالمشروم أو أي شي
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
12مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.