ملف don المتجدد للآكلات المصرية (7) للمبتدآت والمحترفات

:30:

البسبوسة

نص علبة جوز هند __1 و نص علبة سكر __ 2 علبة قشطة __ 3 علبة سميد بسبوسة .__ 1 علبة سمن __ 1 ملعقة صغيرةبيكنج بودر

حطى المقادير كلها على بعض و بالملعقة الخشب افضلى ادعكى فيها لحد ما تلاقيها نعمت
ادهنى صينية البسبوسة (اللى ملهاش حفة عالية اللى زى بتاعة البيتزا) بالسمن بالفرشاة
ثم ضعى المقدار فى الصينية و بلى ملعقة و امسحى و جة البسبوية عشان تساويها
و تدخليها فى الفرن
وممكن تضعى شوية لوز فى ماء ساخن لحد ما القشرة البنى بتاعتة تتقشر على طول . افتحى كل لوزة بالطول من النص و ر صصى الانصاص على وش البسبوسة او ممكن انصاص بندق برضة و دخليها الفرن اول ما لونها يبقى زهبى
طلعيها و اسقيها بالعسل الساخن و غطيها على طول و بالهنا و الشفا
كل المقدار بنفس العلبة بتاعة القشطة مش بالكوباية فاهمة قصدى اية ؟؟؟
قشطة المراعى او بوك او نستلة
ملحوظة : بعد خروج البسبوسة مباشرة من الفرن تسقى بالعسل الساخن وتتغطى على طول .وسيبى الغطاء عليها طول ما بتاكلوا منها

اهلا يا غيداء ازيك يا حبيبتى اية رايك فى البسبوسة؟
احلامتى انا نزلتلك الطريقة تانى علشان ماتدوريش دى كانت من اول الملف الاول بس تصورى فعلا الصور بتفرق كتير وبتبين الشكل النهائى للطبق بس المشكله ان انا مليش فى التصوير اول تجربه كانت ملف العيد الكحك وخلافه ودى تانى تجربه لكن بكرة بقى ان شاءالله حنزل تالت تجربة حنزلكم الكيك اللى بالميزان اللى كنا كتبناه برضه من زمان ( مش حكزب عليكم دى كلها تصوير موبايل )بس قضى الغرض برضه
احلام لو ليكى اى سؤال فى البسبوسة اسئلى بس خلى بالك تدعكيها كويس قوى

إيه ده ------إيه الجمال ده --------- بسسسسسسسسسبوووووووووسسسسسسه
هي دي نقطة ضعفي، أنا مستعدة أخرب الرجيم وتديني حته ، ماشي؟ أنا مستنيه
لي سؤال لو ممكن: جالي رز فلاحي هدية، أنا سمعت انه لازم يتنقع قبل الطبخ فيه أي اختلاف تاني في طريقة طبخه؟ يعني بياخد ميه زياده ولا حاجه؟ واد إيه مدة النقع؟

تسلم ايدك وراسك يا أبله دون وجزاك الله خيرا وأكرمك
وجزاك الله خيرا يارب