اطباق منوعة مع الصور عند توفرها

الف مبروك يا رواء التثبيت

الله يبارك فيكي يا رانيا

مبروك التثبيت يا رورو

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

الف الف مبروك فتح الموضوع و لو انها متأخرة و الف الف مبروك تثبيته كمان يا رورو، بجد اطباق روعة و صور اروع و تسلم ايديكي يا جميلة و بانتظار المزيد

بوسة ليكي و للاولاد

الطعمية بطريقة اسامة السيد

المقادير

2.5 كوب فول مدشوش ( بدون قشر)
1 بصلة متوسطة
8 فصوص ثوم
ربع كوب كزبرة خضراء و شيت
نصف كوب كرات
ملعقة صغيرة كزبرة جافة ــ نصف ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم مضافة على ملعقة كبيرة ماء ــ ملح و فلفل ــ ثلث ملعقة صغيرة شطة و يمكن الاستغناء عنها ــ ربع ملعقة كمون مطحون ــ ربع ملعقة بهارات
زيت غزير للتحمير

الطريقة

انقعي الفول في ماء دافئ لمدة يوم كامل مع تغيير الماء من فترة للاخري
يوضع الفول في محضرة الطعام و مع البصل مقطع و فصوص التوم و الخضرة كلها مقطعة و اضلابهم مع بعض مع ايقاف الجهاز من فترة للتانية للتقليب ( اذا عندك مفرمة لحمة يكون افضل)
بعد كدة حطي العجينة في طبق و ضيفي عليها باقي المقادير
شكلي الطعمية زي ما تحبي و ممكن تحطي عليها سمسم من على الوش و بعد كدة حطيها في زيت غزير و ساخن علشان تتحمر
ده بيكون شكلها


و ممكن تحقظي باقي العجينة في الفريزر و اذا احتجتيها تاني فقبل التحمير ضيفي عليها بيضة و معلقة بيكنج بودر
و ممكن تستخدمي العجينة في انك تضيفي على مقدار منها 3 بيضات و تقليها في زيت غزير او شوية سمنة و يكون بيض بالطعمية بتكون حلوة رضه
و بالهنا و الشفا