اطباق منوعة مع الصور عند توفرها

thankes dear

شكرا لمشاركتك يا حليمة

تورتة بالفواكه و الشيكولاتة




المقادير

كيكة اسفنجية ( 6 بيضات ــ ملعقة صغيرة فانيليا ــ كوب و نصف سكر ــ ملعقة صغيرة بيكنج بودر ــ كوب و نصف دقيق )
مقدار من الشيكولاتة السائحة
كريم شانتيه
فواكه منوعة ( فراولة ــ موز ــ كيوي ــ عنب ... الخ )

الطريقة

لعمل الكيكة
نضرب البيض مع السكر و الفانيليا لمدة ربع ساعة تقريبا بمضرب البيض ( كلما زادت المدة كلما اعطى نتيجة افضل )
نخلط الدقيق مع البيكنج بودر و نبدا نضيفه على البيض و السكر بمقدار معلقتين في كل مرة و نقلب الخليط بمعلقة خشب على شكل رقم 8 بالانجليزية
نضع الخليط في قالب مدهون بالزبدة و الدقيق و يوضع في فرن ساخن على درجة حرارة 150 درجة
بعد النضج تقلب الكيكة على سلكة لحد ما تبرد خالص

بعد ماتبرد نقطعها طبقتين او ثلاث ( انا هنا قطعتها 3 طبقات )
نجيب اول طبقة و نرش عليها بالمعلقة عصير خفيف بعد كدة نفرش عليها مقدار من الكريم شانتيه
نجيب الفاكهة المقطعة و ابدا ارصها على اول طبقة بالطريقة اللي انا عايزاها ( ممكن استخدام الفواكه المحفوظة)
نضع الطبقة التانية على الاولى و نكرر نفس الخطوات
نضع الطبقة الاخيرة و نحضر الشيكولاتة السايحة و نغطي بيها القالب كله
نجيب الكريم شانتيه و نبدا نعمل كاروهات على وش القالب او نزينه بالطريقة اللي نحبها و نوزع الفراولة على الوش
نرش عليها شيكولاته في الاخر
و بالهنا و الشفا

اممممممممممم
ايش الحلاوه هذي
تسلمين ياقلبي
وكل سنه وانت طيبه

و انت بالف صحة و هنا و سعادة يا ام نونا
و تسلميلي حبيبتي