أدخلي و اطلبي وصفات ( مع أسامة أطيب )

عندي سؤال الشيف يقصد ايش بالشحم النباتي.

حبيبتي وردة82

الشحم النباتي هو الدهن النباتي مثل المرجرين Margarine





أو السمن النباتي
و الشيف دائما يذكر ماركة Crisco

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

اختي أم العلاء

في التشيز كيك بارد

نضع كريمة لباني ماهي كريمة لباني ؟

الله يجزاك خير

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
أهلين حبيبتي سوسو 100 %

الكريمة اللباني ( Whipping Cream )هي عبارة عن قشطة للخفق و تكون مثل الحليب سائلة و لكن أثخن أو أغلظ شوية من الحليب و نسبة الدهون فيها عادة تكون بين 30% و 36%
و تستعمل في أغراض عديدة مثل الصوص و الشوربة .. إلخ
و تستعمل بعد خفقها في الحشوات و التزيين .. إلخ
على العموم تستعمل حسب الوصفة ما بتقول

مشكورة اختي ام العلاء
اذا ممكن وصفة
بسكويب شيكولاته محشي بكريمة الڤانيليا
كيك البرتقال
أصابع جينة موزاريلا
وهاتان الوصفتان لكنت طلبتهم من قبل
صدور دجاج بصلصة الطماطم
طاجن فلفل بالذرة

بارك الله فيكي.