ملف خاص بوجبات المطاعم السريعة ووصفاتها السرية...

يا سيدى يا سيدى
أستاذه و رئيسة قسم
بسم الله ما شا ءالله ملف جبااااااااااااار
فالتحيا المقاطعة و تعيش لنا أم دانة

يعطيك العاااافيه:26: :26: :24:
وننتظر البقيييييه:27:

يا سلام الطعم اكيد طيب وما في نقاش بصراحه يسمنو كتير كتير :cook: :cook:

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته,,,,
اخوااااتي الحبيبااات
الغاالية المنتظرة يعطيك العااافية
- سكر العسسسل الله يسعدك و يحقق اللي في بالك يارب
- ياسمينة الحبوبة قوليلي اي صوص لاني فعلا مقاطعة من 3 سنين ولا اتذكره
ميرا فعلا البيت انظف واضمن عزيزتي تسلمي على كلامك وذوقك
- ام البنات حبيبة قلبي انتي اروع
:24:
مشرووم يا سسسسكر انتي الله يوفقك ويسعدك دنيا واخرره يارب

اختى طباخة الله يعافيك وانتظري المزيد بأذن الله

الطاهية عزيزتي استخدمي الاشياء القليلة السعرات يا قمررر :26:

مشكووورين جميعا...:26: :26: :26: :26: :26: :26:

نكمل مع بعض..








طريقة عمل الماك تشيكن Mac Chicken

المقادير:
زيت للقلي
بيضة
كوب ماء
2/3 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بودرة بصل
بهارات مخلوطة إيطالية
ربع ملعقة صغيرة فلفل
ثمن ملعقة صغيرة ثوم بودرة
4 صدور دجاج فيليه
خبز برجر بالسمسم
خس مدور

ماك تشيكين صوص :
ربع كوب مايونيز
نصف ملعقة صغيرة بودرة بصل
تخلط جيدا وتوضع بالثلاجة لحين الاستخدام

الطريقة :
نخفق البيضة و نخلطها مع كوب الماء في وعاء عميق
نخلط الدقيق والملح و الفلفل والبهارات وبودرة البصل و الثوم في كيس بلاستيكي جيدا
نقطع الصدور ونضغط عليها حتى تصبح بسمك حوالي ربع أنش ودائرية الشكل
نضع الدجاج في الكيس البلاستيكي ونهز جيدا حتى يختلط بالمكونات ثم نغمسه في خليط البيض ثم مرة أخرى نضعها داخل الكيس ونهز حتى تختلط بالدقيق المخلوط جيدا ونضع الكيس المغلق في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ونحتفظ بخليط البيض ونغطيه ونضعه في الثلاجة
ثم عند الطهي نغمسها في البيض مرة أخرى والدقيق نسخن الزيت الحار ونقليها الى ان تصبح ذهبية اللون و مقرمشة ثم نضعها على ورق خاص لامتصاص الزيت
نحمص الخبز قليلا حتى لا يتففت منا نضع ملعقة من خليط المايونيز على الخبز ثم الخس المقطع صغير ثم الدجاج ويقدم ....






طريقة عمل الملك شيكس Milkshakes


هم طبعا يستخدمون ماكينات خاصة لخفق الحليب ولكن الموجودة بالبيت تؤدي الغرض
مليك شيك الفانيلاا
2 كوب فانيلاا ايس كريم
كوب حليب
ربع كوب كريمة خفق
3 ملاعق طعام سكر
ثمن ملعقة صغيرة فانيلاا
تخفق المقادير جيدا في الخلاط ثم نتوقف ثانية ونكرر العملية ثم يصب في اكواب التقديم
بس من تجربتي لو عندك الايس كريم لا تضعيه مثلج بل اتركيه 5 دقائق عنده اخذه من الفريزر حتى يذوب الثلج قليلاا ونخفق جيدا حتى تصبح كالكريمة

بالنسبة لمقادير الملك شيك بالشوكولاتة
نفسها ماعدا الفانيلاا ونضيف بدالها 2 ملعقة طعام شوكولاتة بودرة من نستلة بس نشوف البدائل الموجودة عندنا ونستخدمها
وميلك شيك الفروالة نضيف 3 ملاعق طعام فراولة بودرة ونخفق ثم تقدم في الأكواب باردة



وبالهنااااااااااا..


:32: :32: :32: