اريد حلا للحفاظ على قرمشة اللقيمات
متابعة النقاش، صفحة 2
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
33- خليها مكشوفه لاتغطيها
- نفس المشكله تصير معي
- انا نفس المشكلة لذالك سرت استخدم اللقيمات الجاهزة الكراتين بس ترى قياساتهم على الكرتونة مو صحيحة
انا انقص من كمية الموية وازيد نشاء على الخليط وبكذا تجلس طوال الوقت مقرمشة من تجربتي عجينة اللقيمات لازم تكون اخف شوي من عجين الفطائر يعني ماتكون مثل عجين المصابيب لما تكون خفيفة على طول بعد ماتبرد شوي راح تلين وكمان الشيرة لازم تكون ثقيلة وباردة لو حطيتيها على اللقيمات وهي حارة او خفيفة واللقيمات حارة راح تلين وتعجن ومثل ماقالت وحدة من الاخوات حطي نشاء مع العجين انا مرة عملت
خليط في البيت من اختراعي حطيت مع العجين زيت ونشاء والله طلعت مقرمشة وتجنن لاكن للاسف نسيت
المقادير المزبوطة الي استخدمتها ومعد عرفت اسويها مرة ثانية بنفس الطعم الاول فانتي جربيها عدة مرات
بالنشاء لحد ماتوصلين للمقدار الصح - رفع للفاااائده
- جزاكم الله جميعا كل الخير ورزقكم من كل باب باجرب طرقكم وان شاء الله تضبط رغم ان في معظم الخلطات اللي جربتها نشا بس بحاول ازيد كميتة واشوف مشكورين الف الف الف شكر
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.