السلام عليكم ورحمة الله
سوالي لأهل المدينة المنورة
رحنا مرة في رمضان وافطرنا بالحرم النبوي وذقت حيسة كانت مررررة جناااان والله العظيم ان لي سنتين وانا ادور وألف بالنت مالقيت مثلها ماغير ثقلت على الجهاز بها لتحميل من غيرفايده وبس خربت التمروما تطلعلي نفس النكهة اللي ذقتها
وسالت عنها وحده بالحرم وقالتلي هذي شغل بيت يعني عوايل يسونها ويرسلونها وباين عليها انه شغل بيت لأنه كانت بعلب موية البلاستك الأبيض وكان فيه نكهة بهارات خطيرة وواضح انه شغل حجازي ماشاء الله لا قوة إلابالله مرررة روعه فاللي تعرف من أهل طيبة الطيبة ياليت تعطيني مقاديرها بالضبط
وجزاكم الله خيرا
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
23- رفع
- وين اهل طيبة الطيبة الله يجزاكم خير انتظر ردودكم
- السلام عليكم ورحمة الله اختي لما اعمل الحيسة افصفص تمر وبعدين افرمه بالمكينة اللحم جيبي اصبع زبدة مع 2ملعقة زيت او ما يوزييها من زيت او سمن وحطيه في قدر وولعي النار اضيفي كاس دقيق وقلبي ثم اضيفي نص ملعقة صغيرة هيل نا عم ومثلهاقرفةو زنجبيل حسب الر غبة وقلبي لين يتحمص الدقيق و يصير لو نه بني بدون احتراق يضاف التمر حو الي 2كاس و يقلب جيدا مع الدك والتقليبثم اطفي النار واستمر ي في الدهك حتي يمتزج اتمر مع الد قيق وبالعافيه وممكن استبدال الدقيق بالدخن تطلع كما ن لذيذة
- اختي هاشمية المدينة جزاك الله الجنة ووالديك ورزقك من حيث لا تحتسبين مشكورة اختي بس اللي ذقتهآ كان فيهاكمون وشمر هذااللي قدرت اميزه
- شوفي اختي حيسة المدينة وصفتها وحدة سمن وتمر ودقيق بس سر النكهة يخلتف لانو كل ست بيت تتفنن بالنكهات اللي تضيفها للحيسة فيه منهم يحطو هيل وكمان زنجبيل وقرفة بالنسبة لي انا وصفتي نفس وصفة أختي هاشمية بس أضيف عليها لوز يطلع طعمها رووعة ...
اتمنى لك التوفيق اختي..
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.