شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

97

  2. @bth_othb_alshth

    صاحبة الموضوع
    طريقه الكبسه







    المقادير

    دجاجه واحده
    طماط 1
    بصل 1
    فص ثوم
    بهارات
    معجون طماط

    الطريقه

    اتغسل الدجاجة وتقطعينها على نفس الطريقه اللي وضحناها لكم سابقا ثم تحمسين البصل والثوم والطماطم بعد ماتقطعينهم وتضعين جميع الأبهارات الصحيحة والمطحونة ثم تضعين الدجاج وتضعين فوقهم الصلصلة وتحمسينهم شوي اللين تاخذ الدجاجة طعم البهارات كله ..ويصير لونها ابيض

    بعدين ياطويلات العمر تصبين ماي اللين يغطي الدجاجة وتتركينهم على نار متوسطة اللين تنضج الدجاجة .. وتضعين الملح ملعقتين صغار
    بعد ماتنضج تغسلين الرز زين مازين وتحطينه على الماي.. وهنا راح يكون عندك طريقتين ياما تخرجي الدجاجه وتقليها قبل لاتحطي الرز او تحطي الرز عليها فتنطبخ معها بدون لايكون قلي

    وتوطي على النار لين ينضج وتشوفي الرز شرب الماي وتدخلي الملعقه لاخر الصفريه تشوفي الماء نشف

  3. @bth_othb_alshth

    صاحبة الموضوع
    مرق بالدجاج والرز الابيض









    المكونات
    دجاج
    بصل
    ثوم
    طماط
    معجون طماط
    رز ابيض كاسان

    الطريقه
    يحمس البصل مع الزيت والثوم والطماط لين يتحمر ثم يوضع الدجاج
    والبهارات والمعجون ويحرك مع بعض حتى يصبح الدجاج ابيض ثم يصب ماء فوقه ويوضع الملح ملعقتين صغار

    وصفريه اخرى يوضع فيها الرز وقليل زيت وملح ويكون الماء اعلى من الرز بشوي

    وبالعافيه

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.