طريقة المنتو الحجازي بالصور خطوه خطوه من يدين بحر الود

---------------------------------------------------
ناخذ ملعقه من الحشو ونضعها بوسط العجينه





ثم نقفل العجينه بداية من الطرف بطريقة الزم والصور توضح الطريقه



اذا ماعرفت كيف تقفلين العجينه مضبوط حاولي ترفعين اطراف العجينه اذا جيت تقفلين على الحشو فيها
ومعك معك راح تضبط ان شاء الله





نكمل باقي العجينه بنفس الطريقه





نجيب قدر المنتو
طبعا انا بالرياض مالقيت قدر المنتو بمحلات الاواني فا خذت قدر البخار هو نفس قدر المنتو بس طبقة واحده






ناخذ القدر ونضع فيه للنصف ماء وشوية زيت وملح
ونضيف اي نوع من البهار الحب <<اضفت حبات من الهيل والقرنفل وقطعة ليمون وحبه فلفل حار



ونضع الطبقه الثانيه من القدر وندهنها بالزيت قبل وضع حبات المنتو بداخله حتى لا تلتصق حبات المنتو بالقدر




يتبع

نرص حبات المنتو بالقدر ونغطي عليه ونضعه على نار عاليه لمدة 20 دقيقه حتى ينضج




وتقدرين تفرزنين الباقي من المنتو
وتستعملينه وقت الحاجه ويطلع نفس الطازج
هذا الباقي على الفريزر على طول




وهذه صورة المنتو بعد ما خلص

اضفت عليه صوص الطماطم المطحونه مع الفلفل الحار







وهنا مع العشا قدمت معاه مصقع باذنجان وملوخيه وعصير شمام طازج














ياررررب اعجبكم
وان شاء الله اشوف تطبيقاتكم


دعواتكم

شهيتينا

مرة شكله حلو

يعطيك العافية

يم يمي اموت فيه
يسلمووو