تم حضور الدرس
وبأذن الله جاري التطبيق
شكرا من الاعماق مسس كوكب :26:
دورة سهلة ومبسطة في المقبلات الشامية ..... موضوع النقاش
متابعة النقاش، صفحة 8
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
372- مدربتي عندي سؤال
عندنا ما يلتقى علب ورق العنب . عادة يكون طازج ونفرزنه او يحفظ بالضغط او بمي وملح .ما هي افضل طريقة لحفظه؟؟
وهل كمية السائل نفسها اذا استخدمنا ورق عنب مفرز او بقطرميز الضغط؟؟ - هذا تطبيقي يا ابلة
<<تطبيق ورق العنب >>
وطبعا الشكل واللون انتي تحكمين عليه وتعطيني الدرجة :)
لكن ملاحظاتي من ناحية الطعم :
-أجد أن هناك شيء ناقص في الحشوة ولا أدري ماهو اشعر بأن
الحشوة ناقصها طعم امممم والله ما ادري بالظبط مع اني اتبعت نفس المقادير
-بالنسبة لورق العنب كان اللي في الجزء السفلي مستوي ولذيذ
جدا اما الطبقة الاخيرة من اعلى كان ناقصها استواء بسيط وناقص تمتص الحموضة اللي بالمرقة اللي تحت
-لون ورق العنب اللي سويتيه كان جدا رائع وانا لأ:( يمكن لاني
استعجلت عليه ورفعت القدر عنه وهو دافيء قليللا ما برد
لكن عموما بالنسبة لي كمبتدئة بعمل ورق العنب اعجبني شغلي جدا
ولله الحمد
لكن بصراحة لا اعتقد اني راح اسويه مرة ثانية ههههههههههههههههههههههه بدون تحطيم
اخذ مني وقت طويل عشان اعمله واضعه عالنار
وجزاك الله خيرا لانك حمستيني اعمله لاني بحياتي ما سويته - طيب سألك اختي
وش الحكمه من قلب القدر وتركه ليله كامله في الثلاجه ؟
وعدم وضع الماجي ؟
وبسألك لازم اطبق كل الدروس والا براحتي ؟
:)
شاكره لك - تم حضوري للدرس جزاك الله خير
وان شاء الله اطبق لكن حاليا ماعندي ورق عنب وبس اشتريه اطبق وانزل التطبيق
الله يعطيك العافيه
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.