الي عندها كتاب اطباق النخبه تدخل

وعليكم السلام

طيب وش معنى اطباق النخبة بالذات ماتصلح اي طريقة ثانية

هههههههههههههههههههههههههههههه

اذا تعرفي تزيني عجينة فطاير تصلح نفسها بس الفرق انها بعد ماتتخمر العجينة تفردينها بس مو مرة خفيفة لا تصير سميكة مرة

وتقطعينها بالقطاعة دوائر وبالنص حطي فراغ بطباقة دواء او طباقة زيت عافية

وغطيها بمنشفة وخليها ساعة وبتنتفشلك مرة واقليها بسرعة وبتصير احلى دوانات

المقادير
3كاسات دقيق
ملعقه ونصف خميرة
12ملعقه حليب بودرة
2ملعقة سكر خشن
5بيضات
كاس حليب سائل
ملعقه بيكنج بودر +القليل من الفانيليا

الطريقه
1_يوضع السكر والخميره و الحليب السائل في اناء ليختمر قليلا
2_يخلط البيض بلخلاط
3_تعجن المقادير بعد ذلك . ثم بعد ان تختمر تفرد على دقيق وتقطع بلبياله مثلا ووسطها يقطع بي غطاء قلم او قطاعه الدونات
ثم لتصف في طبق كبير مستطيل وتغطى بلسفرة الورقيه وتترك ربع ساعه لترتاح ثم تقلي بلزيت واذا تحمرت ترش بلسكر المطحون
4_او يعمل لها الخليط كالاتي <1اصبع زبده _1علبة حليب المركز المحلي_(1-2)كاكاووهنتز>
اذابه الزبده على النار ثم يصب الحليب ثم الكاكاو ويخلط معا حتي يتجانس ثم تغمس الدونات على وجهها في الخليط وتصف في طبق التقديم........ وبلعافيه


والله هذي طريقتها من كتاب نخبه زي ما طلبتي ياقلبي بس لا تنسينها منها


لا تنسيني من دعائك