طرشي اشار لاهل السعوديه بيت بيت دار دار زنقه زنقه
المقادير : جزر -كوسه - فاصوليا - زهره - كرنب - كلها تقطع طوليا --ناخذ شويه زيت ونشوحها الين يتغير لونها شويه ومن ثم نضعها في برطمان الطرشي واضع عليها فنجال مويه وربع فنجان خل ناتي في الخلاط نضع امبا (مخلل المنجا)خمس ملاعق ونخلطها خلطتين فقط ونحطها على باقي المقادير في البرطمان ثم نضيف ملعقه صغيره حبة البركه وربع ملعقه كركم ونقفل البرطمان ونخليه ليله يعني ست ساعات برى الثلاجه ثم ندخله الثلاجه وتاكلوه بالهناء والعافيه ---- :icon28: اخيرا خلصت0000
