بعد الخبز الايراني والصربي والازبكستاني أقدملكوا ايه تاني::الخبز العربي بخبازتي::

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



مسائكم فل وعنبر ياأحلي بنات وحشتوني جدا
بعد تشكيلة الخبز اللي قدمته سابقا من كل بلد نوع قلت النهاردة خلي البساط احمدي
ومفيش احلي م الخبز العربي
والصراحه من يوم مااشتريت الخبازة وانا مش جايلي نوم الا ما أجرب فيها يعني أحلل الفلوس اللي دفعت فيها
جاه علي بالي اعمل للأولاد بيتزا الصاج وف نفس الوقت اجرب الخبز بعجينة خبز الصاج
والصراحه طلع روووعه
المقادير:
4 كوب دقيق
4 م ك حليب بودر
2 م ك سكر
2 م ك خميرة فورية
نصف معلقة صغيرة ملح
ماء دافي ع حسب الدقيق انا أخد مني حوالي 2 كوب
الطريقة:
نضع كل المكونات مع بعض ف العجانه ونضيف الماء بالتدريج ونعجن
وذي ما انتوا عارفين بحب اكمل عجنها بيدي
ونغطيها ونتركها ف مكان دافي حتي تختمر

ثم تقطع الي قطع صغيرة

ثم تفرد كل قطعة

وتحشي بالحشو انا هنا حشيتها زعتر وحطيتها ف الخبازة

ودي باللبنه مع جبن موزاريلا والتانية حطيت جبن شيدر

عملت تشكيله مختلفة قلت استفيد منها مش لازم ف الخبز بس
وده الخبز اول ما يرتفع تفتحي عليه

وده شكله

معليهش استحملوني شويه لان الموضوع طويل
باقي عملت خبز بالنخالة لاصحاب الريجيم
وكمان باقي الشكل النهائي بحشواته المختلفة
رجاء عدم الرد حتي اكتمال الموضوع