شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

164

  1. صاحبة الموضوع
    don
    برياني باللحمة نضع البصل مع السمن على النار حتى تذبل ثم نضع عليها اللحم المسلوق ثم نضع كل التوابل ما عدا الكركم ثم نضع الطماطم ونقلب قليلا ثم نضع الارز والشوربه ثم نضع الكركم ونضع قليل من الملح والفلفل ونقلب ثم نتركه على نار هادئه حت…

    فتة الفراخ بالزبادي


    نضع قليل من الزيت مع البصل على النار وعندما يأخذ لون خفيف نضع الفراخ
    مع قليل من البهارات والملح والفلفل وعندما تنضج نضع شرائح الطماطم ثم نتركها 10 دقائق
    ثم نضعها فى البايركس ثم نضع عليها العيش المحمص
    ثم ناخذ الزبادى ونضع عليه قليل من الثوم وملعقة الطحينه وقليل من الملح والفلفل ثم نقلبه جيدا
    ونضعه على العيش
    ثم نضع ملعقه الزبده فى طاسه ونضع عليها باقى الثوم وعندما تأخذ لون ذهبى نضع عليها ملعقة الخل الابيض
    ثم نضعها على وجه الزبادى ونزين باللوز المحمص والبقدونس ونقدمها ساخنة وبالهنا والشفا




  2. صاحبة الموضوع
    don
    فتة الفراخ بالزبادي نضع قليل من الزيت مع البصل على النار وعندما يأخذ لون خفيف نضع الفراخ مع قليل من البهارات والملح والفلفل وعندما تنضج نضع شرائح الطماطم ثم نتركها 10 دقائق ثم نضعها فى البايركس ثم نضع عليها العيش المحمص ثم ناخذ الزباد…

    تارت الكيوى



    اولا نبدا باعداد العجينه بان نضع الدقيق والملح والزبده مع بعض ونفركهم جيدا ثم نضع السكر ثم نضع عليهم الماء ملعقه ملعقه حتى تتماسك العجينه
    ثم نضعها فى الثلاجه لمدة نصف ساعه حتى تستريح
    ثم ناخذ منها كور صغيره ونفردها ثم نضعها فى الصينيه الخاصه بالتارت الصغير وندخلها فرن
    تاخذ الون الذهبى ثم
    ثانيا نبدا باعداد الحشو بان نضع اللبن مع النشا والسكر على النار ونقلب حتى يتماسك القوام
    ثم نخفق البيضه ونضع عليه قليل من خليط اللبن والسكر ثم نضيفه على الخليط بالكامل واحده واحده حتى يتجانس
    ثم نضع الفانيلا ونقلبه ثم نضعه فى الثلاجه حتى يتماسك
    ثم نبدا بحشو قطع التارت ونزين كل قطعه بشريحه من الكيوى على الوجه وندهنه بفرشه من جيلاتين التلميع ويفضل ان ياكل فى نفس اليوم او فى اليوم التالى بحد اقصى وبالهنا




  3. صاحبة الموضوع
    don
    تارت الكيوى اولا نبدا باعداد العجينه بان نضع الدقيق والملح والزبده مع بعض ونفركهم جيدا ثم نضع السكر ثم نضع عليهم الماء ملعقه ملعقه حتى تتماسك العجينه ثم نضعها فى الثلاجه لمدة نصف ساعه حتى تستريح ثم ناخذ منها كور صغيره ونفردها ثم نضعه…


    كبده مشويه مع رقاق محمر



    نتبل الكبدة بالملح والفلفل وعصير الليمون وقليل من السمن
    ثم نضعها على الشواية مع شرائح اللية ونتركها تستوى حتى تنضج
    ثم نأخذ قطعة الرقاق ثم نضع عليها شوربه من كل الاتجاهات ثم نطبقها على شكل مثلث
    ونضعها فى طاسه ساخنه بها سمن حتى تتحمر من الجانبين
    ونقدمها مع الكبدة المشوية وبالهنا والشفا




  4. صاحبة الموضوع
    don
    كبده مشويه مع رقاق محمر نتبل الكبدة بالملح والفلفل وعصير الليمون وقليل من السمن ثم نضعها على الشواية مع شرائح اللية ونتركها تستوى حتى تنضج ثم نأخذ قطعة الرقاق ثم نضع عليها شوربه من كل الاتجاهات ثم نطبقها على شكل مثلث ونضعها فى طاسه س…
    سلطه الافوكادو



    نضع الأفوكادو فى بولة ونقلبة جيدا
    ثم نضع عليه عصير الليمون والملح والفلفل ثم نضع الكزبرة الخضراء والفلفل الحار
    ثم نضع البصل والطماطم ونقلبه جيدا
    ثم نقدمه مع الخبز المحمص وبالهنا والشفا




  5. صاحبة الموضوع
    don
    سلطه الافوكادو نضع الأفوكادو فى بولة ونقلبة جيدا ثم نضع عليه عصير الليمون والملح والفلفل ثم نضع الكزبرة الخضراء والفلفل الحار ثم نضع البصل والطماطم ونقلبه جيدا ثم نقدمه مع الخبز المحمص وبالهنا والشفا
    فراخ روست بالصويا



    نضع البصل المجفف مع الثوم المجفف مع الكاتشاب وقليل من الزيت ثم نضع ملح وفلفل والصويا ونقلب جيدا
    ثم ندهن الفرخه من الداخل والخارج جيدا ثم نضعها فى البايركس
    ثم ناخذ البصل والبطاطس فى طاسه مع السمن ونقلبهم حتى تاخذ لون ذهبى
    ثم نضعهم فى البايركس بجانب الفرخه ثم نضع كوب ماء ساخن عليهم
    وندخلها فرن متوسط الحراره حتى تنضج وتاخذ اللون الذهبى
    ثم نقدمها بجانب الارز وبالهنا والشفا




تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.