شوفي اختي قشطة التاج لحالها ماتصلح تنحط حشوه بين طبقات البسبوسه راح يتشربها السميد وماراح يبقى لها اثر لانها خفيفه وهذا اللي صار معي لكن سوي قشطه منزليه او شوفي نوع قشطه اثقل من التاج قيمر او القشطه الطازجه مثل الصافي او المرعي ان شاءالله عرفتيها
بالنسبه للبسبوسه عندك خيارين اما بالزبادي اوبالقشطه وكلهارووعه علبة القشطه او الزبادي هو المقياس انا اسويها بزبادي الصافي في وعاء علبة زبادي ونفس علبة الزبادي سكر ناعم ونفس العلبه زيت واخلطيها اما بيدك اوبالخلاط الى ان يختفي السكر حطيها في وعاء بعد كذا في علبة الزبادي حليب بودر ووملعقه بكنج بودر وفي نفس العلبه مرتين سميد واذا تحبي جوز هند حطي ربع العلبه وحركيها شوي اذا حسيتيها ثقيله خففيها بشوووي مويه وحطي شوي بالصينيه بعد كذا حطي الحشوه وخففي المقدار المتبقي من السميد بشوي مويه علشان تقدر توزعيها بس لا تخليه مره خفيف حتى ماتطلع الحشوه وع الفرن وحطي شيره وبالعافيه
طلب بسبوسة محشوة بالقشطة (قشرة التاج)
متابعة النقاش، صفحة 2