خلااااااص يأست ما أعرف اطبخ

طيب عندي لك راي اكتبي طريقة تصليحك للكبسه بالتفصيل و البنات هنا مابيقصرون يشوفون الاخطاء الي تسوينها و بالتالي تعدلين على طريقتك

ياقلبي باقولك على نصايح
1- قبل ماتدخلين المطبخ شغلي اذاعة القران
2- قولي بسم الله قبل ماتبدين واستغفري الله وسبحي الله لمن تخلصين الطبخه
3- ياعسل اذا دخلتي المطبخ بردي على قلبك وخليك واثقه وعندك اراده انك راح تسوين احلى طبخه
4- المقادير اشتري المكيال حقها من السوق تلاقينه بالهبل مليان في كل سوبر مار كت عشان تضبط المقادير
5- ابتعدي عن البهارات الكثيره فقط حطي الي يناسب الطبخه بدون زياده
6- ادخلي قسم الدورات في عالم حواء وادخلي على موضوع العضوه كواكب 11 مسويه ملف كامل طبقي منه ممتاز جدا
7- لا تياسين حتى لو فشلت الطبخه كلنا كنا كذا فاشلات بعدين مع الممارسه والتجربه صرنا تمام
8- طبقي للعضوات الي اطباقهم ناجحه في منتدى عالم حواء مثل لوتس وكواكب 11 وغيررررهم كثيرررر
9- صدقيني لو جيت بيتك وذقت اكلك راح القها حلوووو بس اغلب الناس مايحبون طبخهم يحبون طبخ غيرهم
10- اذا طبختي اكلها نزليه في منتدى حواء صدقيني تشجيع البنات راح يساعدك كثير ويفتح نفسك لطبخ

واخيرا الصلاه في وقتها والدعاء والدعاء والدعاء الي الله راح تصيرين احسن طباخه ان شاء الله وتعلمينا بعد وان شاء الله اكون افتدك

يمكن بهاراتك موحلوة ايش هي بهاراتك ؟؟؟؟
استخدمي بهارات السفينه شب روعه
واحمسي بصل وثوم وفلفل ونعنع واعواد قرفه وهيل والبهارات والملح والماجي بزيت زيتون وبعدين حطي الدجاج او اللحم وبعد كذا المويه ولاتكثريها وانتي حرة بعدها تسوي كبسه مقلوبه ايدام شوربه الي تحبي
والرز استخدمي رز بواندي او الشعلان
وكثري من الاستغفار وانتي تطبخي
ربي يوفقك ان شاءالله

اختي اولا سمي الله وتوكلي ثم اعطي كل مرحلة وقتها مثلا البصل خليه ياخد وقته عنار وانا بحب الطبخ عنار هادية بعدين لا تكثري ماء لسلق الدجاج واللحم ....واستعملي بهارات فريش وقلبي الخضار كويس اجغلي حواسك تعمل معك باضافة النكهات ...وانا اي طبخة فيها رز اقدح سمن للرز بطلع مفلفل وبلمع يعني اسخن سمن كتير منيح وعلى وجه الرز ....والقدحات للايدام مثلا الملوخية والفاصوليا ضعي ثوم ناعم مع كزبرة ناشفة وقلبيه عنار حتى يحمر قليلا ونزليه عصلصات وراح اولادك يشموا كل ريحة البيت من التقلية موفقة

ترى الطبخ اي تصرف خاطئ يخربه يعني انتبهي للوقت وهو على النار مايستوي بزياده او يكون باقي عليه
والحراره شي يبي حراره زايده مثل المعجنات وشي يبي نار هادئه مثل الرز وووالخ واذا حطيتي شي قبل شي يروح طعم الطبخه مثلا حطيتي الطماطم على البصل على طول كبر مايصفر لونه بعدين على طول حطيتي الماء عمر كشنتك مارح تضبط خلي البصل يصفر لونه وحطي بهاراتك وحطي الطماطم وخليه لمايذبل وكذا يعني يااختي خليك دقيقه جداً والتزمي بالي موجود في المقادير والكتب
ويالله يارب يجعل طبخك أحلى من منال العالم قولي امين ويخليلك زوجك وعيالك وماله داعي البكي ياقلبي مافي احد كامل وانتبهي لزوجك وعيالك لايحسون بشي خليكي واثقه من نفسك