السلام عليكم
انا حمسة قهوتي زينة الحمدلله بس موب مثل ماابي
اشوف قهاوي بعض الناس ذهبية وتنصب بثقل وريحتها تنتشر بالمكان والهيل فايح
وقهاوي بعض الناس ترج كنها موية مطاريس يجيك لونها ابيض ولااخضر وريحتها تقل بهار عشا ولاكمون
عطوني طريقة ممتازة بالقهوة طبعا حنا نحبها وسط لا فاتحة ولامحروقة قريب من لون الشوكلاته الفاتحة
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
13- خليها تطول وهي تغلي وحطي الهيل في الترمس وكثريه
- حطي زعفران
- حطي بها رأت القصيم للقهوه شي هي اللي تخليها ثقيله ومعاها هيل تطلع شي ثاني
- طريقتي
ملعقة بن قبل الطحن
اطحنه واحطة بالقدر وأضيف له لتر ماء مغلي وقليل قرنفل مطحون
وارفعه على النار
وفي الترمس أحط الهيل المطحون طازج
وقليل زعفران
عاد اذا بغيتي تشربيها او تقديمها من اول ما ترفعيها من النار
بعد ما تغلي القهوة صبي منها قليل على الهيل والزعفران وقفلي - اسفه مدري ليش ما يسمح لي اكتب اكثر
بس بكمل
قفلي الترمس وخليه ربع ساعه وخلاص أطفئ النار وصبي باقي القهوة
اتمنى شرحي واضح
وللامانه أنا ما كنت اعرف اعمل قهوة كل مره تطلع معاي طعم بس بعد ما علمتني وحدة من صديقاتي الطريقة الله يجزاها خير
سرت اظبطها
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.