شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

25

  1. @groooh_ghrkanh

    السليق لازم رز مصري انا اللي استخدمو اسمو صن وايت
    بعد ماينسلق الرز عشر دقايق تقريبا ضيفي الحليب
    تخليه ع النار لين مايذوب الرز وكل شويا تقلبي فيه
    وكل ماحسيتيه ناشف زيديه مويا
    والحليب استخدم حليب نيدو

  4. @sarh28

    هلا حبيبتي:freak6:
    السليق هو اصلا حق اهل الطايف وجده والمدينه:icon29:
    وهو يتسوى بس بالرز المصري:icon28: سن وايت :smheart:
    لا ابو سيو ولا ابو بنت :rotaeye:
    خذي الطريقه ذي وجربيها وبتدعيلي:laughing:
    كاسه رز مصري غسليه وخليه منقوع بالمويه
    قطعي الدجاج نصفين وغسليه مضبوط وادعكيه بالخل والليمون
    وغسليه وخليه يتصفى من المويه وخلي الجلد لا تشيليه
    جيبي قدر وحطي فيه ملعقه سمن فارم مليانه ملعقة اكل وحبه مستكه
    ((وانتبهي )) مستكه حق الاكل قولي للعطار مستكة اكل
    لانك لو حطيتي مستكه من الثانيه حق البخور بيصير السليق مر وطعمه خايس:ohmy:
    بس حبه صغيره وهيل 6 او 7 وحطي الدجاج وقلبيه الين لون الدجاج يصير اصفر
    وبعدها حطي موويه تغطي الدجاج وزياده .وبنص السلق حطي الملح
    واذا استوى الدجاج طلعيه وشيلي الهيل وحطي الرز بموية الدجاج
    وخليه لين يستوي ويصير مررره لين مع التقليب المستمر واذ شفتي الرز ما انهرس ضيفي مويه
    اذا انهرس خلاص حطي حليب نيدو كبشتين مليانه في كاسين ماء حار وقلبيه وحطيه ع الرز وقلبي واذا شفتيه ناشف شوي زوي مويه وع طول يغرف
    وفوقه الدجاج وذوبي شوية زبده ورشي فوقه
    بالنسبه للدجاج تحبيه بلونه ع السلق او تحمريه بالفرن
    انا احب اسويله خلطه حمرا احياتا وادخله الفرن
    احط ملعقه صلصه وشوية زيت وفلفل اسود وملح وادهن الدجاج وبالفرن
    وبالعافيه
    لا تنسي تذوقي ملح السليق

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.