ابي طريقة كبه لذييذه. اكسبوا اجري بشهر رمضان

رفع

رفع

يبت لج هالطريقتين السهلين من اليوتيوب


فيديو YouTube
و هذه من بسمتي
فيديو YouTube
و موفقه الغلا ... ~~

و عليكم بالعافيه

ساعطيكِ طريقتي اختي الحبيبة وجربيها

كيلو برغل اسمر او ابيض منقوع بماء اقرب للحرارة

و3 ارباع كيلو لحمة هبرة مافيها دهن نهائي مفرووومة ناعم

وكيلو لحمة مفرومة خشن وربع كيلو صنوبر مقلي

انقعي البرغل لمدة نصف ساعة مش اكثر لانه بعد هيك رح يشرب مي كثير ويغلبك بالطحن



صفي البرغل بمصفاية من الماء




جيبي مفرمة اللحمة وافرمي البرغل

لازم تفرميه مرتين




يعني اول مرة وخلصيه وبعدين عيدي كمان مرة فرمه

بعدين بتجيبي اللحمة الناعمة وبتعجنيها مع البرغل انا مابطحن اللحمة مع البرغل

بكتفي لانها ناعمة ماراح تغلبك ان شاء الله

بعدين حطي البهارات اللي بتحبيها

انا بحط ملح وفلفل اسمر وشوية كمون وشوية قرفة

لا تكثري بهارات لانه هي لذيذة




اللحمة الخشنة اقليها مع بصلة واحدة وقطعيها صغير او ابشريها

طبعا حطي بهارات وملح وفلفل اسمر وبعدين بتكوني قليتي الصنوبر بتضيفيه على اللحمة الخشنة المقلية

وبعدين رح تحطي الكبة المفرومة وجنبها اللحمة الخشنة والصنوبر وصحن فيها ماء

وبتبدأي تكبكبيها

يمكن اول مرة تطلع معك مش حلوة شوفي الصورة














الصور حبيت انقلها لك عشان تستفيدي

واي استفسار انا تحت امرك اختي الحبيبة