خبيرات الرز الله يسعدكم سعادة الدارين

الرز الأبيض ب طريقتي وان شاءالله تعجبك للنوعين الرز الي عندك خوذي الكمية الي تكفيك يعني 4 أكواب رز غسلية ونقعية بماء دافي بعدين صفية وجهي قدر ضيفي ماء 4 أكواب أو زيدي عند الحاجه وشوي ملح وربع كاسة شاي زيت لين تغلي الماء وضيفي الرز وخليه بس يفور وقصري النار عكس الاتجاءة عشان تجي خفيفة مرة وغطية 10 دقايق بعدين افتحي عنه وضيفي ماء زهر ملعقة وزبدة فارم أو أي زبدة ملعقة بدون ماتذوب و5 حبات هيل وعودين قرفة و 4 حبات قرنفل وفلفل حار أو بارد ولو تبي رشة زعفران بدون ماء وغطي عليه 5 دقايق لين يستوي وشمي الريحة واتلذذي ب الطعم 😋❤

الله يجزاك خير بجرب والله يسهل مشكورة

ضل رز للكبسات والبرياني وباقي انواع الرز هة ابو كوب ( ابو كاس )

اافضل رز الارز الامريكي ابو بنت افضضضضل شئ هذي الطويلة لها ريحة ماتعجبني

لا هاذا الرز الي انتي حاطه صورته بس اغسليه زين وبمويه عاديه انقعيه عشر دقايق بس عشان ماياخذ نقع واذا كبيتيه قللي مويته وبعد قللي اللزيت وهو خفيف ويصلح تسوينه كبسه مع بصلوطماط ودجاج او لحم بس خلي المويه تغطيه اي رز نفس هالنوع اما المزه الهندي انقعيها نص ساعه بمويه دافيه وبعد ماتكبينه وفي كل انواع الرز خلي النار عاليه واول مايشرب وجه الرز المويه قصري عليه ساعه بس المزه خلي المويه اعلى من الرز بأصبعين وهو ينفع للرز الابيض

رز بالشعيريه رز مزه مغسول ومنقوع ملح زيت مويه شعيريه في قدر حطي الزيت وخليه يحمى حطي الشعيريه بعد تفكيكها وتكسيرها حمري الشعيريه بالزيت الين تتحمر حطي المويه والملح شيلي المويه من الرز حطي الرز وغطيه وخليه الين يتشرب المويه من فوق قصري النار الين ينشف وممكن تسوينه بدون شعيريه

الرز المصري هاذا نوع حلو وسهل لعمل الرز الابيض زيت ورز مصري مغسول ومنقوع زيت وملح وماجي ابيض مويه
حطي زيت في قدر وخليه يحمى حطي الرز وحمصي الرز على نارهاديه عشان مايحترق الرز وحركي الين تتغلف كل حبات الرز بالزيت صبي المويه او مرق الدجاج الي صلحتيه وجهزتيه من قبل مو الماجي حطي ملعقه ماجي ابيض وملح وخلي النار عاليه والرز المصري يحتاج مويه كثيره نفس موية الرز المزه واول مايغلي ويتشرب بس فيه مويه من فوق قصري النار هاديه لمدة ساعه ولا تطبخينه كثير عشان مايعجن

ملاحظه مهمه في كل انواع الرز تحطي مويه مغليه مو مويه بارده عشان مايعجن معك لان للوالمويه ماتكون حاره تغلي وتسوي حبات الرز على مابال تغلي فا يعجن الرز