الصوص الحار + الصوص البارد ( طريقتكم؟)

ابد أ بالسلطة الحاره التي تقدم مع الكبسات
تجيبي الخلاط سوي له طماطتين وشوي كزبره وثلاث فصوص ثوم وثلاث قرون فلفل حار وكلما حبيته حار زيدي كميه الفلفل الحار وأخلطيهم بالخلاط
يستخدم للكبسات لتغميس المقبلات كالسمبوسه العجه يستخد م مع الرز والايدام مع البطاطس المسلوقة

صورته الذي بالطاسه الصغيره الصوره من النت يستخدم كذلك للاكلات الشعبيه
طبعا العصيد هذه تسمى عصيد ومرق حامض

شهيتني والله مشتاقه هالاكلات

السلطه الحاره بالجبن استخدمها للكبسات ووجبات السمك سواء كان سمك مقلي ومشوي او كبسه سمك او إيدام سمك لذيذ ويفتح النفس للأكل
طريقته ثلاث حبات طماطم او حبتين وأربع فصوص ثوم وثلاث قرون فلفل حار وربع قطعه جبن ابيض بالخلاط ويرش عليها كمون وفي ناس تضيف قليل كزبره وناس ما تحب تضيفها

لو تبغي طريقه المرق الحامض بكتبها يخليك تحبي العصيده من قلب وممكن تسوي جريش ومرق حامض

اعرف اسويه بس ماحد يحب ياكل معي بالبيت اكره اطبخ لنفسي كسل