شربة كويكر وزوجي😐

اكشن بصل وثوم وزيت وأول مايذبل البصل والثوم أحط طماطتين كبيره مخلوطه في الخلاط او طماطم معلبه وأول واخليها شوي تتسبك أحط نص علبة صلصه اذا حطيت لحم او دجاج او بس ماجي بعدين أحط بهارات وملح وكزبره مطحونة وكمون مهمه وفلفل اسود وحطيت الكويكر وحركتها شوي بعدين حطيت المويه وأخلي النار وسط بعدين اجيب الشاخوله الصغيره مره الي زي البيضه أحط فيها بهارات الشوربه موجوده في السوبر ماركة او اخلطي مسمار حب وهيل حب وكزبره حب وفلفل اسود حب وورق غار وأعواد قرفه وحطيها في وسطها شوي بعدين أرميها جوات القدر مع الشوربه بعد ربع ساعه خلي النار مره قصيره لمدة ساعه وبالهناء والشفاء

انا اكشن فقط بزيت الزيتون وثوم كامل يعني موفص او فصين
والنار لازم تكون هاديه
واحب شربه كويكر هناء افضل من الكويكر القديمه
وبالعافيه

بشري سويتي زي ما قالو البنات ؟؟

اي سويت والله زانت اعجبتني الا في حاجه خربت علي😒حطيت حبة ليمون اسود وطلعت مراره بالشربه لو ماحطيتها كان تمام راح اتجنبها مره ثانيه

ياحبيبتي
كم جربت طرق للشوربة ماضبط معي غير طريقة امي فيها نكهه واضحة غير لما تكون مكشنة
وهي تقشري بصله وحطيها كامله بالقدر وحطي البهارات الصحيحة تبع الشوربة كاملة ( خولنجان قرفة كمون فلفل اسود قرنفل هيل شيبه ليمون اسود هذا اللي اذكره )وحطي ماجي وصبي موية حارة وخليها تطبخ ربع ساعة
وبعدها اضيفي الصلصلة وخليها شوي
وبعدها خذي صحن وحطي فيها شوفان وصبي عليه موية باردة لازم عشان ماتتكتل معك وحركيها وصبيها بالقدر وحركي ونقصي النار وخليها تطبخ فترة
وضبطي الملح
اوهم شي الشوفان مايكون كثير مره عشان ماتصير ثقيله يادوب ملعقتين او ثلاث اصلا مع طول الطبخ راح تثقل الشوربة لك . ومع التقديم شيلي البصل لاتنسي و حطي مجنبها ليمون يممم.. وبالعافية متاكدة راح تعجبك وتعجب زوجك
وادعيلنا بالتوفيق