تعالوا نتعلم الطبخ وفنونه سوا (شدوا الهمه)
متابعة النقاش، صفحة 24
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
166أم عبووووود انا جربت خليه النحل بالبر ومخلوط مع دقيق ابيض روووووووعه حبيت خليه النحل بالبر أفضل من الدقيق لحاله خلطت تقريبا كوبين دقيق مع كوب بر وأحيان كوب ونص بر مع كوب ونص دقيق بالنسبه للبيتزا ما قد جربت بالبر بس في عضوه جربتها بنفس عجينتي وخلطت ب…
تسلمي ام عبود هجرب طريقتك واقولك النتيجهزيزفون الشتاء موضوع رائع يحمس للطبخكنت فنانه في الطبخ بس الفتره الاخيره مدري ايش صار لي ملوله بس كلامكم شكله رجع يحمسنيتسلمي ام عبووود وكل الي شاركو بجامتي حياتي تسلميانت ويوشا ولا يهونو الباقين😍
زيزفون الشتاء شدي الهمه وعلمينا احلي الطبخات من ايديكي الحلوينغيوم ☁️ ام عبود ربي يجزاك الخير ويبلغك مناكِ😘😘
- طريقه الكبه
نسخت لكم الطريقه من النت تقول صاحبه الوصفة
أنها الطريقه الوحيده إلي ضبطت معاها
2 كاس لحم بقري مفروموخالي من الشحم تماما
4 كاس برغل ناعم منقوع ومصفى
بصلة واحدة مقطعة مكعبات
1/2 م ك ملح
1/2 م ص فلفل اسود
1/2 م ص قرفة
1/2 م ص بهار مشكل
حبةبطاطس مقطعة مكعبات ومسلوقة
الحشوة
لحم مفروم
بصل مفروم صغير
1/2 م ص فلفل اسود
1/2 م ص ملح
1/2 م ص قرفة ناعمة
1/2 م ص بهار مشكل
كوب صنوبرمحمر
الطريقة :
1- يُفرم اللحم فرما ناعما بمطحنة اللحم ثمتضاف إليها البصلة والبرغل والبطاطس والبهارات
2- يفرم مرتين بمطحنة اللحم
3- عندما تصبح العجينة متماسكة,تُغطى بقطعة قماش مبلله لحين تحضير الحشوة
4- يحمر البصل في الزيت ثم يضاف إليه اللحم والتوابل والملح
5- بعد التحميص يرفع منعلى النار ويضاف إليه الصنوبر
6- تعمل الكبة بان تؤخذ قطعه صغيره من عجينةالكبة(عجينة المقادير) وتجوف ثم تحشى بالحشو وتقفل وترتب في الصينية
7- تقلىالكبة في زيت حار إذا بدت تتحمر نوطي النار حتى تنضج ولا تقلب إلا بعد مرور دقيقتينمن وضعها في الزيت
8- إذا تحمرت تنشل من الزيت وتوضع على الكلينكس ليمتص الزيتمنها
منقووول
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.