السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
أخواتي كيف يطلع الايدام ثقيلة مرقتة ؟؟
انا كذا مرة اضفت نشاء للايدام ابغاة يثقل و ماثقل كأني ما حطيت شي
أفكر أجرب الدقيق احط.شوي دقيق ممكن يثقل الايدام ؟
أخواتي كيف تخلون الايدام ثقيل ؟ إيش تستخدمون ؟
و الله يعطيكم الف عافية
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
16- قللي المويا لوتحطي طريقة ادامك هنالان الادامات تختلف ممكن نعرف ليش يصير خفيف معك بس اتوقع تزودي المويا
- هلا الغاليه
الخضروات قطعيها كبيره شوي لا تسوينها وايد صغيره لانها تختفي ويتقلص الحجم مع الطبخ سويهن مكعبات
ولا تهرينهن طبخ وحطي ماي شوي ومن تنضج وشفتي الصالونه وايد ثقيله زيديها ماي شوي
وبالعافيه - مايحتاج تحطين نشا ولا طحين
البطاطس فيه نشا لكن اغسليه قبل التقشير او قبل التقطيع مو بعده عشان يحتفظ بالنشا ويعطي الايدام ثخن
واكيد لا تكثرين مويه يادوب بس المرق يغطي الخضار عواطف تركي مايحتاج تحطين نشا ولا طحين البطاطس فيه نشا لكن اغسليه قبل التقشير او قبل التقطيع مو بعده عشان يحتفظ بالنشا ويعطي الايدام ثخن واكيد لا تكثرين مويه يادوب بس المرق يغطي الخضار
نفس طريقتي 👍🏼غيمه 3 قللي المويا لوتحطي طريقة ادامك هنالان الادامات تختلف ممكن نعرف ليش يصير خفيف معك بس اتوقع تزودي المويا
انا الصدق أكثر الموية شوي مو مرة
و طريقتي فية جدا عادية اكشن مسنة ثم أضيف قطع دجاج ثوم القفل الدجاج شوي ثم أضيف الخضار و اقلبها شوي ثم احط الدموية و اخلية حد النضج
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.