بنات بعطيكم طريقة سوتيه :)
ييبوا باذنجانة وقطعوها مكعبات كبار ونقعوها بملي وشوية ملح 3 ساعات عشان تروح المرورة..قطعوا فلفل اخضر وبصل وطماط وشوية قرع كله مكعبات مع شوية مشروم وقشروا فصين ثوم..حطوا كل الخضار بطاجن مع شوية أعشاب وريحان ناشف اذا تبون..حطوا فوقهم شوية معجون طماط وزيت زيتون وخلطوه..دخلوا الفرن 190 درجة اهو راح ياخذ وقت لأنه roasted ..اذا احتاج شوية ماي ضيفوله وبالعافية :)
وينزل وزنج وانتي بصحه وعافيه
:26: