مشكورة شام على هذا الملف الرائع
وإليك مني هذة الطريقة
المقادير
بصلة مقطعة قطع صغيرة
طماطم مقطعة قطع صغيرة
كرّاث مقطع قطع صغيرة
بيض
الطريقة
يوضع قليل من الزيت في صينية تيفال ويوضع البصل ويقلب حتى يصبح لونة
ذهبي ثم توضع الطماطم وتقلب حتى تشرب مائها في هذة الاثناء يخلط البيض
مع الكراث والفلفل الاسود والملح .. ثم تترك الطماطم حتىتبرد بعد ذلك يوضع
خليط البيض ويقلب ثم تغطى الصينية وتدخل في الفرن على نار متوسطة حتى
ينضج البيض ثم يحمر الوجة قليلا
لاتفتحي الغطاء مدة 10دقائق حتى يرتفع البيض
اذا اردت ضعي بهارات حسب الرغبة

ولك تحياتي

شكرا لك أختي نغم الحياة على إضافتك لطريقة جديدة في هذا الملف ..

ممكن سؤال عن الكراث : ماهو؟

أنا مشتركة جديدة وأتمنى إنكم تعطوني طرق مختلفة للحلويات اللتي تقدم مع القهوة والشاي وبعض المعجنات البسيطة لأن بكرة عندي طلعة بحر من فجر الله وتعرفوا الخرجات يبغالهاأشياء كثيرة وخفيفة في نفس الوقت وسلامتكم............وأرسلوا المساعدة على الإيميل التالي tooleenm@hotmail.comوأتمنى إن الرد يكون سريع إنشاء الله والله ولي التوفيق ويسهل أمور الجميع وكل عام وأنتم بخير,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,واواواواواووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووواااااااااااااووووووووووووووو...............

كيفك ياشام انشاء الله تكوني بخير
على العموم الكرّاث عندنا اسمة كذا اكيد انت تعرفية بس ممكن لة اسم ثاني ماعرفه
عموما ًراح اوصفلك شكلة هو يقارب في شكلة البصل الاخضر بس طبعا ما فية بصلة في الاخير ........يعني زي اوراق البصل الاخضر طويلة وخضراء وياريت اي وحدة من الاخوات في المنتدى تعرف لة اسم تاني وتقولك ... انا وصفتلك بس

مادري عرفتية ولا لا

ومع اطيب تحياتي

السلام عليكم ورحمة الله ...حبيت أشارك معكم بملف البيض ...
نصيحة لاتكثروا منه ..حفاظا على الصحة وتجنب الكوليسترول ....
أما عن الكرات أوالكراث له اسم بقل أ وبقل الماء وهو مفيد للمرضع لأنه يزيد ادرار الحليب للطفل ...كما انه يمتص الدهون عند أكل وجبة دسمةلابد من أكله مع الوجبة الدسمه يساعد على التخلص من الدهون ... واللي حاب يعمل ريجيم يأكل منه لأنه يعطي الحساس بالشبع وطبعا كعامة الأوراق الخضراء مفيد للصحة ..

أما عن طبقي بالبيض فهو جدا سهل ...
المقادير

• 3 بيضات
  

• ربع كوب مشروم مقطع
  

• ربع كوب جبن شيدر مبشور
  

قليل من الفلفل الأسود
قليل من الملح
بقدونس للزينة
الطريقة
* امزجي البيض مع قليل من الملح والفلفل الأسود
* سخن قليل من الزيت في المقلاة .
* صبي الخليط ..دعيه حتى ينضج من أسفل دون أن يحمر ومن ثم أقلبيه..
على جانب واحد من القرص ضعي الجبن أولا ثم المشروم ...وأطبقي النصف الآخر يتكون لديك نصف دائرة ..اتركيه قليلا حتى يحمر ومن ثم أقلبيه عللى الجانب الآخر ..وضعيه في طبق وزينيه بالبقدونس وي}كل باخبز أوبدونه ..
وبالهناء والعافية
:34: :23: :23: :34: :23: :34: :23: :34: :23: