والله على مااقول شهيد لواتبعتي الطريقة اللي اقولك عليها بحذافيرها كل الناس رح يسالونك ويمدحون قهوتك انا عايشه بين قحاطين والمعروف انهم مميزات في القهوة وسارو يقولون قهوتك خطيرة وهم حريم كبار الخطوات:
1-اول شي لما تشتري البن لازم يكون طازة يطحنه امامك اطلبيه لون بني غامق موتاخذي كيس مطحون وانتهينا لا لانه يمكن له سنين في المحل ماعاد له طعم ولا تكثري الكمية عشان مايطول ويفقد طعمه ولما يطحنه بيكون حار لا تقفليه الا لما يبرد وكل ما غمق لون القهوة طعم وااااااااااااو
2-اطلبيه عويدي
3-طيب القهوة وله اسم ثاني جوزة الطيب واللي ساكنين في الخميس تجيب قهوة من البلد بس ناسيه اسم المحل لانه مشهور
4-زعفران وهيل طازة مطحون
الان اقول لكم طريقة عملها:
جيبي الابريق تبع القهوة ضعي فنجان قهوة بن وفنجان قهوة مومليان حليب سائل المراعي او السعودية (هذا هو السر)
وحطي نصف لتر ماء والنار عاليه الين تغلي ثم نار هادية لمدة 20دقيقة وغطي البراد اهم شي لا تنكب القهوة على النار لانه بيروح طعمها
نجي للدلة او ترمس القهوة ضعي فيه ملعقة شاي عويدي مطحون ونفس الملعقة جوزة الطيب مطحونة وملعقتين اكل كبار هيل وشوية زعفران وصبي القهوة بس لاتشربين القهوة على طول خليها ربع ساعة الين يبين طعم الهيل وبعدين شوفي الريحة لال اله الا الله واللي تجرب طريقتي تعلمني على الخاص كيف طلعت القهوةباي
هااام بعد ماكتبت المشاركة ردو بعض البنات وقالو ان جوزة الطيب افتى بعض العلماء انها محرمة وانا ابرئ ذمتي لم اكن اعلم خلاص مو شرط جوزة الطيب حتى لو ما حطيتي رح تطلع قهوتك جناااان ولاحظي الريحة وهي تطبخ على النار طالعة بر البيت وياليت اللي تقدر تسال شيخ ثقة وترد لناعن حكمها#
نواعم الزهور @noaaam_alzhor
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة