اهلين سلافة
معليش انا اسفة على التأخير لكن غصب عني ماشفته الا اليوم
بالنسبة للباشميل انا عندي كم طريقة
فإذا كنتي راح تعملي مكرونة بالباشميل
فهذه الطريقة
الباشميل : لتر حليب ساخن
3/4 كوب دقيق
1/4 كوب زيت مع زبدة
1/2 كوب جبنة موزريلا
بيضة
رشة فلفل اسود وملح وممكن ماجي
رشة جوزة الطيب
2م ك مايونيز
سخني الزيت ثم اضيفي الدقيق ويقلب جيدا حتى يصفر
ثم اضيفي الحليب الساخن واخفقيه جيدا حتى يثخن
يرفع عن النار ثم تضاف له بقية المقادير ويخفق
لزيز مرة مرة

اما اذا كنتي راح تعملي مسقعة او صينية خضار
اضيفي نفس المقادير لكن بدل الجبنة الموزريلا
جبنة كاسات حوالي 2م ك
وبدل المايونيز اضيفي 4م ك لبن زبادي
وشوفي الطعم اللي بيدوخ
صدقيني جنان
وارجو ان تعجبك واذا اردتي اي شيء انا حاضرة



شكرا للجميع

لآلآلآلآلآلآلآلآلآلآلآ عن جد عن جد مش قادره اصدق عزيزه اللذيذه هنا ونوره الاموره بملف الصلـــصات......ياجماعه حاسه راح يغمى عليا من الفرحــــــــه


ايه الرضا ده كله اليوم.......تسلميلي عزوزتي والله كلك ذوق انك رديت على ندائي ( منتظره الباقين كمان)


:31: :31: :31:
وتلسلللللللللللللللللللللللللللميلي على هالوصفات اللي تاخد العقل ...صراحه جنان



والله ورايا بنات يعتمد عليهم....:32:

عاد انا ابي اطلب منك طلب ولا ترديني:confused:


شوفي ياستي انا ابيك تضيفي وصفـــاتك الحلوه بملف الصلصات ولو كانت حتى رابط...انا كان غرضي من ده الملف مساعدة الجميع على ايجاد اي وصفه يحتاجها بخصوص الصلصات.......اتمنى ماترديني وماتتاخري بأجابة طلبي

ســول :D

:( :( :(
رينـــــــــــــــــــاد.............حرررررررررررررررررام عليك , تفاولي عليا والله انا مش طماعه
انا ابي بس 4 حاجات
يخاف الله فيا
يحبني بجنون
مايكون بخيل
يكون حنين الى ابعد الحدود
وبس
ســـول

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

هلا بالغالية سلافة....اشلونك؟؟؟
هذه طريقتي في الباشميل...طريقة جدا عااااااادية
المقادير
3 م ك حليب بودرة
3 ك ماء
½ ك زيت
¾ ك دقيق ابيض
2 بيض
الطريقة
* نرفع الزيت على النار ثم نضيف لة الدقيق مع التقليب باستمرار
دون ان يتغير لونه يعني دقيقتين بس
* نذوب الحليب في الماء ثم نضعه على خليط الدقيق
مع التحريك بمضرب سللك الى ان يغلي ويتجانس
ثم نرفعه ونتركه يبرد قليلا.....
* ثم نضيف البيض مع التحريك جيدا.....

غالي والطلب رخيص ابشري
راح اكتب لك كل انواع الصلصات اللي بعرفها
واللي مابعرفها (امزح)
بس خليني اتفضى لها شوية يبغالها يوم كامل
ولايهمك ان تآمري امر