اختاري اي طبق من الحلو بالفهرس وراح اعطيج مقاديره

تسلمين لنا يا أم عزيزان على الفكرة وألف شكر لك.

هل يمكن لي أن أطلب منك طلب وهو وصفة غريبة الفستق و حلوى القرع دائماً أمي تسأل إذا حد يعرف وصفة لحلوى القرع.

الف شكر لك وتسلم الأيادي.
:17:
ميرا

حلو الصمون
كيكة الجزر
ياليت يالغالية تكتبين لي الطريقة ولا عليك امر:cook:

ميرا

من عيوني

غريبة الفستق :
2 وربع كوب طحين فاخر
2 وربع كوب فستق مفروم
1 وربع كوب سكر ناعم
3 م اكل هيل ناعم
1 كوب زيت

الطريقه:
ينخل الطحين والسكر .. يصاف اليه الفستقوالهيل والزيت ثم يعجن حتى تتكون عجينه متجانسه
تقسم العجينه الي كور صغيره وتشكل بواسطة قوالب المعمول
تصف في صينية فرن متوسطة الحراره حتى تتحمر... تترط لتبرد تماما في الصينيه ثم تقدم

حلوى القرع

2 كوب قرع مسلوق
1 موب سمن نباتي
3 كوب سكر
2 كوب ماء
6 م اكل نشا
1 م اكل هيل ناعم
ربع كوب ماء زهر
1 م ص زعفران
كازو ولوز

الطريقه :

يوضع السكر والسمن في قدر على نار متوسطه الحراره ويقلب حتى يذوب ويحمر خليط السكر ثم يضاف كوب ماء ويمزج الخليط جيدا
يذوب النشا في الماء المتبقي ثم يضاف الي خليط السكر ويقلب على النار مدة دقيقتان
يضاف القرع والزعفران والهيل وماء الزهر اللي الخليط ويقلب جيدا على نار هادئه حتى يثخن قوام الحلوى
ثم تضاف المكسرات وتقدم ساخنه

وبالعافيه :cook:

عاشقة البر

حلو الصمون :

3 كوب طحين فاخر
ربع كوب زيت
ربع كوب حليب بودر
1 م اكل سكر
1 وربع كوب ماء
1 م ص خميره
جبن كريم
فستق ناعم للزينه

الطريقه :
يضاف السكر والحليب والخميره اللي الطحين ثم يضاف اليزت وتعجن بالماء حتى تتكون عجينه متجانسه... تغطى وتترك في مكان دافئ حتى تتخمر ويتضاعف حجمها
تقسم العجينه اللي كور صغيره جدا ثم تصف في صينية فرن مدهونه وتخبز في فرن حار حتى تنضج
يحشى الصمونبقليل من الجبنه وذلك بقطعها من الاسفل ثم تغلق باحكام وتقلى في زيت غزير ساخن على حراره معندله حتى تتحمر
يغمس الصمون في القطر ويصفى
ويزين بالفستق الناعم


كيكة الجزر

3 بيض
3 كوب جزر مبشور
1 ونص كوب سكر
2 كوب طحين فاخر
ثلاث ارباع زيت
1 م ص bp
1 م ص بيكربونات الصودا
1 م اكل دارسين
نص م ص زنجبيل باودر
1 م ص فانيليا سائله
نص كوب جوز مفروم

للزينه:
5 ملعقة اكل سكر ناعم
ملعقة اكل عصير ليمون
نص ملعقة ص فانيليا
جوز

الطريقه :

يخلط الطحين مع السكر والBP والبيكربونات والزنجبيل والدارسين ثم يضاف البيض والزيت والجوز والجزر ويخفق حتى يمتزج جيدا
يصب الخليط في قالب مدهون
تخبز في فرن متوسط الحراره حتى تتحمر وتترك لتبرد
يخلط السكر الناعم مع عصير الليمون والفانيليا جيدا
تزين الكيكه بصلصة السكر مع حبات الجوز

وبالعافيه
:cook:

(((((ام عزيزان)))) مشكورة علي موضوعك الحلو وللة يحلي ايا مك
:26: :26: :26: :26: :26: :26: :26: :24:

ان بغيت عيش السر ايا وتقبلي تحياتي:26: :26: :26: :24: