عواطف تركي . :

اول شي عشان تسوين الدجاج ويطلع مافيه زفره اغسليه كويس ثم افركيه بالخل او انقعيه 5 دقايق بمويه مع شوي خل ثم اغسليه الخل يشيل الزفره من اللحوم اما طريقة طبخ الحشوه للمكرونه اعطي كل مرحله حقها يعني حطي البصل والفلفل البارد مع شوي زيت وحركيه واصبري عليه دقايق الى ان يبدأ يذبل ويشقر لونه على خفيف ثم بعده حطي معجون الطماطم وحركيه ثواني مع البصل الى ان يطلع لون المعجون في الزيت يعطيه طعم ألذ ثم بعده حطي الطماطم المطحون ناعم بالخلاط واضيفي بهارات مشكله تقريباً ملعقه صغيره +واضيفي نص ملعقه صغيره قرفه ناعمه + كمون + زنجبيل بودره + بابريكا او اي بهارات متوفره عندك تعطي مذاق ونكهه وحركيه وغطيه خمس دقايق يتسبك ثم اضيفي له صدور الدجاج المقطعه وحركيه ثم غطيه مره ثانيه 5 دقايق يتشرب من نكهات البهارات وممكن تضيفين مع الدجاج حبة جزر وبطاطس مقطعه مكعبات اذا حبيتي ثم بعده حطي الملح والمويه المغليه والمكرونه واول مايغلي خففي النار وغطيه وكل 5 دقايق شيكي عليه وحركيه

اول شي عشان تسوين الدجاج ويطلع مافيه زفره اغسليه كويس ثم افركيه بالخل او انقعيه 5 دقايق بمويه مع...

.. عابرة.. :

أول شي غيري البهارات أنا عن نفسي البهارات الاساسيه كزبره يابسه وبابريكا وبودرة البصل والثوم وفلفل اسود وبودرة الزنجبيل يعطون نكهه تجنن لأي اكله وإذا ماعندك حطي ثوم وزيدي كمية البصل وشوحيه ع النار زين يعطي نكهه وضيفي مع البهارات فلفل اسود لكل الاكلات وإذا جيتي بتطبخي أي اكله شوحي الخضار زين ع النار والاكل خليه يتسبك عدل لاتزيدي مويه كثير عليه عشان لايصير ماصخ بدون نكهه وتقدري تحطي رشة بقدونس أو كزبره فريش كمان يعطون نكهه إذا مرا ماضبط الوضع شوفي فيديوهات أو ادخلي حساب أي طباخ شوفي وش تبي تطبخي وتفرجي ع الطبخه والمكونات وطبقيها إن شاء الله طبخك يتغير بالتوفيق

أول شي غيري البهارات أنا عن نفسي البهارات الاساسيه كزبره يابسه وبابريكا وبودرة البصل والثوم وفلفل...

عضوه عاديه :

بصراحه ملاحظه يوم قلتي المكونات اني فعلا مااعطي كل شيء حقه يعني مانتظر البصل و و

بصراحه ملاحظه يوم قلتي المكونات اني فعلا مااعطي كل شيء حقه يعني مانتظر البصل و و

عواطف تركي . :

اول شي عشان تسوين الدجاج ويطلع مافيه زفره اغسليه كويس ثم افركيه بالخل او انقعيه 5 دقايق بمويه مع شوي خل ثم اغسليه الخل يشيل الزفره من اللحوم اما طريقة طبخ الحشوه للمكرونه اعطي كل مرحله حقها يعني حطي البصل والفلفل البارد مع شوي زيت وحركيه واصبري عليه دقايق الى ان يبدأ يذبل ويشقر لونه على خفيف ثم بعده حطي معجون الطماطم وحركيه ثواني مع البصل الى ان يطلع لون المعجون في الزيت يعطيه طعم ألذ ثم بعده حطي الطماطم المطحون ناعم بالخلاط واضيفي بهارات مشكله تقريباً ملعقه صغيره +واضيفي نص ملعقه صغيره قرفه ناعمه + كمون + زنجبيل بودره + بابريكا او اي بهارات متوفره عندك تعطي مذاق ونكهه وحركيه وغطيه خمس دقايق يتسبك ثم اضيفي له صدور الدجاج المقطعه وحركيه ثم غطيه مره ثانيه 5 دقايق يتشرب من نكهات البهارات وممكن تضيفين مع الدجاج حبة جزر وبطاطس مقطعه مكعبات اذا حبيتي ثم بعده حطي الملح والمويه المغليه والمكرونه واول مايغلي خففي النار وغطيه وكل 5 دقايق شيكي عليه وحركيه

اول شي عشان تسوين الدجاج ويطلع مافيه زفره اغسليه كويس ثم افركيه بالخل او انقعيه 5 دقايق بمويه مع...