* يوجد فيتامين (B1 ) بنسبة عالية في فاكهة التين الطازجة والمجففة والعسل والبيض وفي كثير من الأوراق الخضراء ، وفي الحليب الطازج والكبد واللحم وقشور القمح .

* يحتاج الجسم منه خلال الأربع والعشرين ساعة لحوالي " 4 " مليغرام .

* إذا شعر الإنسان بالصداع المتكرر والتعب وكثرة التعرق بدون جهد والأرق او فقدان الشهية للطعام المصاحب لبعض الغثيان كان هذا دليل على نقص فيتامين ( B1 ) .

* حصول الجسم على حاجته من هذا الفيتامين يساعد على الحماية من شلل الاطفال ويساعد المرأة الحامل على تحمل الحمل والولادة .

* تزداد حاجة الجسم لفيتامين ( B1 ) بعد اداء المجهود الجسدي العنيف كرياضة الجري لمسافات طويلة او حمل الاثقال .

* لقد تمكن الباحثون من اكتشاف 14 نوعاً من فيتامين ( B ) من ( B1 ) حتى ( B14 ) واغلبها موجودة في اللبن الزبادي .

* التدخين والحبوب المنومة والإكثار من السكريات يقضي على فيتامين ( B )

السلام عليكم ورحمة الله

الاخت غاردينيا
جزاك الله خيرا على هذه المعلومات المفيدة
وقد كنت على وشك السؤال عنها ولكن انت سبقت بإدلاء المعلومات
التي كنت ابحث عنها

مرة اخرى جزاك الله خيرا والى المزيد
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

* إذا شعر الشخص بحدوث احد هذه الأعراض :
زوغان في النظر وعدم وضوح الرؤية وخصوصاً في الليل أو حدوث بعض الالتهابات الجلدية في الفم والحلق او الشعور بالاسهال المتكرر كان كل هذا دليل على وجود نقص كبير في فيتامين ( A ) من الجسم .
* فيجب علينا ان نكثر من أكل الأغذية التى يتوفر فيها هذا الفيتامين مثل ( التمر والمشمش والخس و الجزر و السبانخ و صفار البيض و الكبد و زيت كبد الحوت و الحليب و الجبن ) .
* يحتاج الجسم من هذا الفيتامين الى حوالي 3 غرامات يومياً .
* اعطاء الطفل في سن المدرسة كأسين من الحليب الطازج يومياً يعطية ما يحتاجة جسمه من هذا الفيتامين خلال ســـ24 ــاعة :
* فيتامين ( A ) يحمي الجلد ويغذي قرنية العين ويقوي البصر ويحافظ على إفرازات الغدة الدرقية .
* ان فيتامين ( A ) يتلف عند تعرضه للحرارة العالية فيجب عدم المبالغة في غلي الحليب وعدم قلي او تحمير ما يمكن اكله على حاله من الاطعمة التي تحتوي على هذا الفيتامين .

اشكرك اختي gardenia على هذه المعلومات القيمه عن فيتامين A
شكرا لك :)

قد يؤدي الاكثار من تناول فيتامين دي الى هلاك محقق. هذا ما بينته رسالة نشرت في نيو اينغلاند ميديكال جورنال وهي المجلة الطبية لمقاطعةنيو انغلاند. بين اللباحثين في المركز الطبي لجامعة بوسطن الامريكية ان رجلا في الثانية والاربعين من العمر قد ادخل المستشفى بسبب اصابته باعراض الهايبر كالسيميا. ومما يذكر ان اعراض مرض الهايبر كالسيميا عبارة عن اعراض مرضية تتميز بوجود كميات كبيرة من عنصر الكالسيوم في دم المريض. وهذا مما يؤدي الى ان المصاب بهذه الاعراض يعاني من نقص حاد في الشهية والغثيان والتقيؤ والامساك وآلام في البطن. اما اسباب هذه الاعراض فهي زيادة ما يتعاطاه الشخص من فيتامين دي . اما الشخص الذي ادخل الى المستشفى بسبب هذه الاعراض فقد تبين انه كان يتناول حبوب فيتامين دي للسنتين الاخيرتين وهذا مما رفع نسبة ما في دمه من فيتامين دي بمقدار عشرة اضعاف عن أعلى حد لمقدار فيتامين دي في الدم دون ظهور اية اعراض مرضية. وقد ذكر مايكل هوليك وهو الطبيب المختص في المركز الطبي لجامعة بوسطن ان الحبوب التي تناولها الشخص المذكور تحوي على 26 الى 430 ضعفا من فيتامين دي ومما هو مذكور على مغلف المنتوج.


وعلى هذا الاساس فقد تم علاج المريض على وجه السرعة واوصاه الاطباء الذين اشرفوا على علاجه بان يمتنع عن تناول الفيتامين المعني . ولم يكتفي الاطباء بذلك وبغية اعادة نسبة فيتامين دي بالسرعة الممكنة الى النسبة الطبيعية فقد اوصاه الاطباء بان يستخدم كريمات واقية وفي كافة الاوقات التي يكون فيها معرضا لاشعة الشمس. وبهذا فان الاطباء ياملون ان يعود مستوى فيتامين دي في دم المريض الى طبيعته بعد ثلاثين شهرا من تاريخ اخراجه من المستشفى على ان يتبع التوصيات الطبية.
وقد بينت الرسالة الى المجلة الطبية ان اكثر من ثلث السكان في الولايات المتحدة الامريكية يستخدمون فيتامينات بشكل او بآخر وبصورة دورية مستمرة. ومما يذكر ان كلمة "فيتامين " تعني للكثيرين من الناس انه يجب ان يكون لها فائدة صحية معينة وانها ضرورية وباي مقدار كان وانه لا يمكن ان تحدث اي ضرر صحي او ان تكون سامة على الاطلاق. ورغم ان كاتبي الرسالة الى المحرر ليس بنيتهم ان يخيفوا جمهرة الناس من الفيتامينات غير انهم قد بينوا بما لا يقبل الشك انه يجب الحذر من تعاطي كميات اكبر من المقرر من الفيتامينات لانها قد تشكل خطرا داهما على صحتهم. أما فيما يخص السلطات الصحية الفيديرالية الامريكية فانها لا تخضع الفيتامينات الى اي رقابة تذكر .