السلام عليكم زي ماقريتوا في عنوان الموضوع رزي مافيه طعم بالرغم من اني اكشن واحط طماط وبصل وبهارات مطحونه وعدله ودجاج او لحم وماجي بس مدري وين يروح الطعم ,, اذا استوى الدجاج اذوق المرق ويكون طعمة زين بس اذا كبيت عليه الرز واستوى الرز طلع ماصل بدون نكهه قويه ولذيذة . علما باني ما اكثر رز يعني لكل نصف دجاجة كاس وربع رز.
فيه شيء ناقص او غلط بطريقتي؟ :(
=سبحان الله = @sbhan_allh_4
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
شوفي طريقتي ورزي لذذيذ بشهادة الجميع
اخذي نصف دجاجه واغسليها زين مازين وحطيها با القدر وحطي عليها مكعب ماجي +بصله + حبتين هيل .. وصبي عليها ماء حار جدا وطبعا ملحيها
وخليها تطبخ ولا عاد تزودي مووووويه واذا استوت الدجاجه يلا شيلها وادهنيها بكتشب شوي بس مسح خفيف وراقبيها وهي با الشوايه لاانها ع طول تتحمر
ولا تنسين كبي رزك وخلي الرز بينه وبين المويه اصبع واحد بس علشان يجيك نثري وغطيه ولا عاد تفتحينه لين يتناشف ..
عاد زيني كشنتك عباره عن بصل جوانح +زيت ملعقه صغيره صلصه بهار زبيب <<اخر شئ حطي الزبيب وسكر النار بعدين حطيه فوق الرز اذا تناشف وقصري ع الرز واغرفيه بعد عشر دقايق وذوقي الطعم الرهيب
وشوفي الصوره دورت صورة الرز وهو بلحاله مالقيت الا ذي <<الا تبيك تشوفي الصوره :42:
ى
اخذي نصف دجاجه واغسليها زين مازين وحطيها با القدر وحطي عليها مكعب ماجي +بصله + حبتين هيل .. وصبي عليها ماء حار جدا وطبعا ملحيها
وخليها تطبخ ولا عاد تزودي مووووويه واذا استوت الدجاجه يلا شيلها وادهنيها بكتشب شوي بس مسح خفيف وراقبيها وهي با الشوايه لاانها ع طول تتحمر
ولا تنسين كبي رزك وخلي الرز بينه وبين المويه اصبع واحد بس علشان يجيك نثري وغطيه ولا عاد تفتحينه لين يتناشف ..
عاد زيني كشنتك عباره عن بصل جوانح +زيت ملعقه صغيره صلصه بهار زبيب <<اخر شئ حطي الزبيب وسكر النار بعدين حطيه فوق الرز اذا تناشف وقصري ع الرز واغرفيه بعد عشر دقايق وذوقي الطعم الرهيب
وشوفي الصوره دورت صورة الرز وهو بلحاله مالقيت الا ذي <<الا تبيك تشوفي الصوره :42:
ى
انا شريت من فترة بهارات الرز الهندي يجيك في كيس مثل اكياس الشوربات الجاهزة يطلع رزك رهيييييييييييييب وتلاقينه بالسوبر مع اشكال الشوربااااااااااات
برونا
•
ترى يمكن زوجك عاجبه الرز بس انتي تحسينه ماصل لان اللي طابخه الاكل ماتحس بطعمه وحلاوته مره مدري ليش....
انا طريقتي اقطع بصله واحمسها شوي بالزيت واحط نص الدجاجه عليها واصب عليهم مويه واهم شي الموييييييييه لاتكون شويه بعدين تصير ماتكفي الرز لانك اذا زدتيه بيمصصل ...
بعد ماتضيفين المويه حطي فلفل حار اخضر حبتين وعودين قرفه ....
واذا استوت الدجاجه بهريها وحمريها والرز حطيه بالرق بعد ماتصفينه وحطي عليه برضوا رشة كمون وزنجبيل مطحون ربع ملعقه صغيره..وهيل ومسمار عدلات ...ويطلع رزي وش حلوه والله..
وبالتوفيق..
انا طريقتي اقطع بصله واحمسها شوي بالزيت واحط نص الدجاجه عليها واصب عليهم مويه واهم شي الموييييييييه لاتكون شويه بعدين تصير ماتكفي الرز لانك اذا زدتيه بيمصصل ...
بعد ماتضيفين المويه حطي فلفل حار اخضر حبتين وعودين قرفه ....
واذا استوت الدجاجه بهريها وحمريها والرز حطيه بالرق بعد ماتصفينه وحطي عليه برضوا رشة كمون وزنجبيل مطحون ربع ملعقه صغيره..وهيل ومسمار عدلات ...ويطلع رزي وش حلوه والله..
وبالتوفيق..
الكلام على البهااااااااااااراااااااااااااااااات
اشتري بهارات مشكله مطحونه طازه
وعلى كل كاستين رز
حطي ملعقه صغيره بهارات مشكله
ونص ملعقه صغيره كمون حب لاااازم هو سر النكهه
ونص ملعقه صغيره اجينو موتو
وملح وفلفل اسود
وانا اضيف عود قرفه وعودين قرنفل
ولا تنسي مكعب الماجي و3 ملاعق صلصه
جربي وادعيلي
اشتري بهارات مشكله مطحونه طازه
وعلى كل كاستين رز
حطي ملعقه صغيره بهارات مشكله
ونص ملعقه صغيره كمون حب لاااازم هو سر النكهه
ونص ملعقه صغيره اجينو موتو
وملح وفلفل اسود
وانا اضيف عود قرفه وعودين قرنفل
ولا تنسي مكعب الماجي و3 ملاعق صلصه
جربي وادعيلي
الصفحة الأخيرة
حطي صلصة الطماطم لإنها معززة للنكهة حطي ماجي وإذا تبينه يضبط اكثر حطي ملح صيني.
جربي........