شوووفي ياقلبي لاتكثررين المويه على لدجاج مررره

واذا كبيتي الرز خليه لين يغلي ثم قصري النار وغطي القدر علشان الرز يتشررب المررق ويطلع طعمه روووووووووووووعه

مراحب ....باختصار ابعطيك نقاط للرز اسهل عليك بالتطبيق.
1-استعملي رز ابو كاس.مغسول ومنقع
2اطبخي الدجاج مع بصل وملح واعواد دارسين وشوي زيت بس.
3اذا طلعتي الدجاج صفي المرق من الزيت, واستبدليه بزيت دوار الشمس: اصح لك من الزيوت الحيوانية واطعم .. حطي مكعب ماجي بالمرق واذا ذاب اشخلي البصل وطلعيه برا ..
4اغسلي الرز اخر مره وصفيه وكبي المرق عليه انتبهي بس يغطيه .اذا كثرتي الما يصير الرز ماله طعم ولا يتفلفل .
5-حطي فلفل حار عدل 2حبة وفلفل رومي نص حبة او اقل داخل الرز.
4اذا شرب الرز المرق تكبين الكشنة فوقه على القدر (بصل شرايح محموس ومشقر مع بهارات وصفار وصنوبر وزبيب مع الزيت حقها)ولا تقصرين على النار الا اذا ماصار فيه ماء عشان يصير نثري
5.خليه ثلث ساعة مقصر عليه.. وتبلي الدجاج 3ملعقة من مرق الدجاج .ثوم .صلصة .بهارات .وحمريه بالفرن
6اذا جيتي تنكبينه شيلي الكشنة لحالها مع شوي من الرز الي اختلط معها .وحركي ا لرز بالشوكة وحطيه بالصحن وفوقه الكشنة مع رزها على الجوانب والدجاجة في الوسط.

ملاحظة .لاتحطين بهارات ابد مع الرز لانها تلبد الرز .....فقط بهارات عدلة (هيل .مسمار.فلفل اسود.كزبرة.وبالعافية ياقلبي
اسفة على الطالةبس حبيت افصل عشان يستفيدون الاخوات .علمينا وش صار عليك مع التجارب جربي هالوصفة وانشالله تعجبك.

حبيبتي بعد ماتقطعي البصل والطماطم وتحطين البهارات خذي من هاالمقدار شوي ونقعي به الرز وتعالي شوف الطعم الرهيب لأن الرز تنقع في ماء موجوده به ملح وبهارات وفلفل ويمممممممم << طريقه اختي السريه كشفتها لكم ..

دعواتكم لي .

الأخت مصرقعة هانم قالت اللي كنت بقوله...

أهم شي لا تزيدين موية الدجاج لأنه لو زدتيها راح طعم الموية...

وإذا كان لابد تزيدين الموية حطي ماجي معاه أو أجي

وأهمممممممم نقطة وهذي حطيها حلقة في أذنك: الماء قبل إضافة الرز لازم يكون ملحه طالع يعني تحسين إن الملح زايد في الموية لأنه بعد ما تضيفين الرز راح يقل ملحه كثير

مشكورين استفدت منكم ... << قاطه هههه


بس انتبهت لغلط دايم اسويه اللي هو ازيد المويه اذا نقصت ..


جزاكم الله خير