أضيف على الاخوات حطي فلفل اخضر حار اول ماتحطي الرز واذا كان الفلفل وسط او بارد

قطعيه وخلطيه مع الكشنه

السلام عليكم
نا ولله الحمد اضبط الرز و عندي طرق كثيرة لكن الان مشغولة
شوفي عالسريع
لو حتى طبختي الرز في ماي و ملح
خدي بصلة و الله اثنين اقرميهم خشن و الاجوانح حمي الزيت وحطي البصل ورشة ملح و فلفل اسود او كاري او بهار برياني قصري النار لين يدبل البصل و حطيهم علىى الرز المستوي و تاكلي بالهناء

شكرا جزيلا على ردودكم المفيدة
وبصراحة فيه اشياء انتبهت اني ما اسويها مثل ملاحظة اختي برونا : اني ما ازيد موية بعد ما اطلع الدجاج , انا احيا ازيد والظاهر هذا الغلط وبعد ما احط دايما فلفل .
شكرا جزيلا لكم والله يجعله في موازين اعمالكم
بجرب وابعلمكم بالنتيجة ان شاء الله.

لاتزيدن ماء بعد ماتطلعين الدجاج او اللحم ولاتزيدين ماء بارد على اللحم بعد مايطبخ او الرز وانتبهي لنوعية الرز بعض الانواع طعمه الحمدلله على النعمة مهما تحطين مايبان فيه احسن شيء الرز البشاور والعنبر مايحتاج تكلفين بالبهارات نكهته الحلوه تكفي ابشري مع البصل جزر وحمريها وحطي مويه شويه لاتكثرينها ولاتزيدين كل شوي مع كمون وبهارات بسيطة وكثري الزيت لايصير ناشف وبالهنا والعافيه

في شي يعطي الرز طعم لذيذ بس ما بعرف اذا انتم تحبونه مثل ما نحبه نحن
أنا احط ملعقة سمنة على النار لحد ما تحمى و تطلع منها دخنة
بعدين أطشها على وش الرز بعد ما يستوي
تطلع طعمته رهيبة
بس ما تكثري السمنة مشان الكوليسترول :) ملعقة بيكفي

و حبيت أنبه على شي
ابتعدوا عن مكعبات ماجي تسبب السرطان بعيد الشر عنا و عنكم
لأنها عبارة عن جلد و عظم الدجاج المطحون
استعيضوا عنها بالبهارات الطازجة

معظم أسباب السرطان من طريقة أكلنا الغلط
انتبهوا لو سمحتوا

و نسيت أقول ان الملح بمكعبات ماجي تركيزه عالي جداً و يسبب ارتفاع الضغط خصوصاً لمن يعاني من الضغط