السلام عليكم و رحمة الله و بركاته...
حبيبتي ام كادي الله يسلمك :27:
ويعطيكي الف عاااافية يارب
مشكووورة...

تسلمين.....ام دانه..
والله يعطيكي العاااافيه..

الله عمرى ام دانه ضربتى على الوتر الحساس لانى احب كل انواع البطاطس
الله يعطيك الف الف عافيه يا قمر
رووووووووعه جدا
وتسلمى عيونى
تحياتى يا قمر
ام علاء

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته...
عزيزتي وردة الجوري الله يسلمك و يسعدك :27:

ام علاء يا عمري الله يفرح قلبك و يسعدك مثل ما تسعديني بكلامك الحلو دايما
:27::19:
مشكوووورين...

صينية الباذنجان والخضار
المقادير:
5 ملاعق زيت
2 حبة باذنجان متوسطة الحجم مقطعة شرائح
بصلة متوسطة مقطعة شرائح
1 فلفل اخضر حلو مقطع
3 حبات طماطم مقطعة و مفرغة من البذور
2 فص ثوم مهروس
ملعقة طعام اوريجانو
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل
ربع كوب جبنة بارميزان مبشورة


الطريقة :
نحمر الباذنجان في قليل من الزيت الى ان يصبح ذهبي اللون ثم في مقلاة متوسطة نسخن 2 ملعقة طعام زيت على درجة حرارة متوسطة ثم نضيف البصل والفلفل الاخضر و نحمر لمدة 5 دقائق ثم نضيف الطماطم و الثوم و الاريجانو ونطهو لمدة دقيقتين ثم نضيف الملح و الفلفل
نرتب الخضروات في الصينية مدهونة زيت مع خليط البصل ونضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم نرش الجبنة على الوجه و نضعها في الفرن الى ان تذوب وتقدم حارة....




بيتزا البطاطس
المقادير:
4 حبات بطاطس كبيرة
كوب بيتزا صوص
نصف كوب جبنة موزاريلاا
نصف كوب جبنة بارميزان
ملعقة صغيرة اوريجانو
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل
ربع كوب ساور كريم او زبادي
لحم مفروم او شرائح سلامي (اختياري)

الطريقة :
نسلق البطاطس او نضعها في الفرن مع عمل شقوق بالشوكة الى ان تنضج
في وعاء واسع نخلط صوص البيتزا وربع كوب موزاريلاا وربع كوب البارميزان و الاريجانو و الملح و الفلفل
ثم نقطع البطاطس بالسكين من اعلى و بحرص نفرغ داخل البطاطس بالملعقة مع ترك مسافة من الاسفل ثم نضع البطاطس التي اخرجناها و نهرسها و نخلطها مع صوص البيتزا جيدا ثم نقسمها بالتساوي على البطاطس ونرش الجبنة الموزاريلاا على الوجه و ندخلها الفرن الى ان تذوب الجبنة وعند التقديم نضع ملعقة ساور كريم او زبادي على الوجه و تقدم فورا...........




رقائق البطاطس المقرمشة.
المقادير:
ربع كوب زيت زيتون
2 فص ثوم مهروس
ملعقة طعام روز ماري
نصف ملعقة صغيرة فلفل
نصف ملعقة صغيرة ملح
3 حبات بطاطس كبيرة غير مقشرة مقطعة رفيع

الطريقة :
نسخن الفرن عل درجة حرارة 400
وندهن صينية كبيرة او نغطي صاجة الفرن بورق فويل مدهون زيت و في وعاء كبير نخلط الزيت والثوم و الروز ماري والفلفل و الملح جيدا ثم نضع البطاطس ونقلب حتى تتبل البطاطس جيدا ثم نرتب البطاطس على ورقة الفويل ونضعها في الفرن لمدة 45 دقيقة الى ان تنضجوتصبح مقرمشة ثم تقدم ...