تسلم الأيادي ايه الجمال ده يممممممممممممممممممممممممميممممممممممممم

ماقول الا ماشاء الله عليكم يامشرفات ياروعه , وجزاكم الله عننا كل خير

تسلم ها الايادي يارب

فتحت نفسنا على هذا الاطباق الروعه

الله يعطيك الف عافيه ياام دانه

اختك ام البنات

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته...
اخوااتي العزيزااااااات
روني- الهنا - الواسطية - الزنبقة - لومي -alkastnaa_2 - ام البنات
الله يسلمكم و يعطيكم العااااااااااااااافية انشالله الاطباق الجديدة تعجبكم
وسامحوني على التأخير:27::27::27:
مشكووووووووووين...

طبق الخضروات المقرمشة...
المقادير:
2 كوب جزر مقطع سميك
2 كوب بروكلي
قرع مقطع
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
فص ثوم مهروس
5 ملاعق طعام بقدونس مقطع صغير
ملعقة صغيرة بشر برتقال
ملعقة صغيرة بشر ليمون

الطريقة :

في قدر كبير نضع ماء ونتركه يغلي ثم نضع قدر البخار عليه ونضع الجزر ونغطيه ونتركه 3 دقائق ثم البروكلي 3 دقائق ثم القرع و نغطي القدر ونطهو الى ان تنضج الخضار وتصبح ناعمة ومقرمشة ثم في وعاء صغير نخلط الثوم و البقدونس وبشر

البرتقال والليمون جيدا ونضعه جانبا نجفف الخضار في المصفاة جيدا ثم نقلب الزيت مع الخضارفي طبق التقديم ويقدم مع الطبق الصغير فورا




طبق الذرة اللذيذ مع الجبنة...
المقادير :
ملعقة طعام زيت زيتون
فص ثوم مهروس
بصلة حمراء مقطعة رفيع
1 فلفل احمر حلو صغير
علبة ذرة حلوة
5 ملاعق طعام كريمة خفق
كوب جبنة بارميزان مبشورة
2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
قليل من الملح و الفلفل

الطريقة :
نسخن الزيت على درجة حرارة متوسطة ثم نضيف الثوم و نطهو لمدة دقيقتين ثم نضيف البصل والفلفل الاحمر و نطهو مدة 5 دقائق ونضع الذرة و ثلاث ارباع الجبنة والريحان ونقلب باستمرار ثم نضع الخليط في طبق التقديم ونرش الجبنة المتبقية على الوجه ونضعها في الفرن دقائق الى ان تذوب الجبنة و يقدم فورا....




البطاطس المهروسة مع الذرة

المقادير:
علبة ذرة حلوة او مجمدة
2 كوب حليب بدون دسم
3 ملاعق طعام زبدة
نصف ملعقة صغيرة ملح
ثمن ملعقة صغيرة فلفل
3 اكواب بطاطس مهروسة
نصف كوب زبادي او ساور كريم او كريمة خفق
2 ملعقة طعام جبنة بارميزان

الطريقة :
في وعاء متوسط نخلط الذرة والحليب والزبدة و الملح و الفلفل جيدا ونطو على درجة حرارة متوسطة الى ان يغلي الخليط ثم نرفعه من على النار ونقلب معه البطاطس و الكريمة جيدا ونرش الجبنة على الوجه